Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 32 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement dans une environnent seins et convivial. Azureva recherche, au sein de son village vacances de La Londe Les Maures (Var), un(e) second(e) de cuisine en CDD pour la saison 2026, de février à fin octobre logé et nourri. Il/elle sera amené(e) à mettre en œuvre au côté de la cheffe de cuisine la production culinaire de l'établissement sous format buffet à volonté. (maximum 220 couverts) Il/elle devra respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, le plan menu de l'entreprise et les impératifs budgétaires. Il vérifie et organise les activités de la brigade et supplée le chef de cuisine quand celui-ci est absent(e). Le(la) titulaire du poste sera chargé(e) notamment de : - Mettre en œuvre la production chaud et froid, vérifier/effectuer le dressage/l'assemblage des plats sous forme de buffet principalement dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ; - Superviser l'organisation de l'équipe (Brigade de 4 personnes) selon les tâches (qui fait quoi ?) notamment lors des congés hebdomadaires de la Chef de cuisine ; - Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques, participer au suivi de l'état des stocks cuisine. - Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP. Le poste est à pourvoir en CDD 9 mois, de février à fin octobre Statut Employé - CDD à temps complet (35h00) Rémunération : 1852€ brut /mois + mutuelle de groupe + 35h/semaine + fin de service 20h30-21h00 max qui dit mieux + 2 jours de congés consécutifs + poste nourri et logé (logement individuel) Vous disposez d'une expérience significative en restauration de préférence en format buffet. Vous savez organiser le travail de votre équipe en l'absence du chef. (gestion d'équipe) Vous êtes passionné(e) par la cuisine, autonome et curieux(se). Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre dynamisme, vos capacités d'organisation et d'anticipation. Vous êtes en mesure de superviser un service sous forme de buffet jusqu'à 200 personnes. Mutuelle d'entreprise logement individuel Repas pendant l'ouverture du village 2 jours de congé/semaine 35h/semaine fin de service 21h max
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Londe-les-Maures, France Côté Plage Temps pleinBonjour Restaurant de plage à La Londe propose poste de second de cuisine. Travail en collaboration avec le chef de cuisine. Titulaire au minimum d'un diplôme de formation culinaires (cap ou bep ou autre). Maîtrise des cuissons viande et poisson. Maîtrise de l'élaboration de desserts basiques. Autonome durant le jour de repos du Chef de cuisine. 3...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Côté Plage Temps pleinBonjour Restaurant de plage à La Londe Les Maures ( département VAR) propose poste de second de cuisine. POSTE SANS LOGEMENT - Moyen de locomotion indispensable car le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun. Le planning du poste comprend des coupures, une résidence à moins de 20 kms est recommandée.Travail en collaboration avec le...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 jours
La Londe-les-Maures, France Azureva Temps pleinAzureva recherche, au sein de son village vacances de La Londe Les Maures (Var), un(e) second(e) de cuisine en CDD pour la saison 2026, de février à fin octobre logé et nourri. Il/elle sera amené(e) à mettre en oeuvre au côté de la cheffe de cuisine la production culinaire de l'établissement sous format buffet à volonté. (maximum 220 couverts)...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
La Londe-les-Maures, France TEAM TALENTS.INC Temps plein**TEAM TALENTS.inc** recrute pour son client : un **SECOND DE CUISINE H/F**, à **LA LONDE LES MAURES, en CDI**. **Rattaché à l'établissement de LA LONDE LES MAURES, vos missions seront les suivantes**: - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation de l'épluchage des légumes, réduction de sauces,...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif au sein d'un établissement de...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
La Tremblade, France HOTEL DE LA PLAGE Temps pleinL'Hôtel de la Plage, situé à Ronce-les-Bains (17390) recherche un second de cuisine (H/F). Poste à pourvoir en CDD jusqu'au 2 Novembre 2025 **Sous l'autorité du chef de cuisine, vous aurez pour mission**: - Savoir réaliser la mise en place de la partie chaude - Savoir gérer le coup de feu - Présenter de belles assiettes - Respecter les normes...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein**SECOND DE CUISINE H-F CASINO** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 4 jours
La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinLe Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...
