Cuisinier H/F

Il y a 4 semaines

Berck, Nord-Pas-de-Calais, France RESO 6259 Temps plein
RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur DUNKERQUE un/e CUISINIER CONFIRME H/F CDD DE REMPLACEMENT Etablissement de collectivité proposer a ses clients une carte de qualité composée de produits frais. 70 couverts le midi / 10 couverts le soir
- CDD 35H
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- Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé
- Primes : PSM / PAC Vos missions seront :
- Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
- Participer activement au service des convives et veiller à leur satisfaction au quotidien
- Créer une relation de proximité avec les résidents, en étant présent en salle et à leur écoute
- Contribuer à l'organisation de la production et au bon fonctionnement de l'équipe en cuisine
- Participer à la dynamique d'équipe et soutenir l'animation du service en lien avec le chef
- Optimiser la gestion des coûts matières et veiller à la bonne utilisation du matériel
- Participer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP
- Bac Pro)
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous faites preuve de créativité en cuisine
- Vous êtes dynamique
- Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée Ref: aj771spesl RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.