Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Notre agence Camo Restauration Paris recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CHEF DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de ce poste, vous êtes responsable de la production culinaire, de la gestion de la cuisine et du pilotage opérationnel de votre équipe dans une maison de retraite accueillant environ 65 convives. Votre rôle est à la fois technique, managérial et relationnel. Vous assurez notamment : - La gestion complète de la cuisine : organisation de la production, supervision du service, gestion des stocks et des commandes via notre logiciel interne - La réalisation de repas faits maison, élaborés à partir de produits locaux, frais et de saison, dans le respect des exigences nutritionnelles et des régimes spécifiques - Le management de l'équipe de cuisine : élaboration des plannings, animation du collectif, recrutement, intégration, et maintien d'un bon climat social - Le suivi des coûts et des achats, en veillant au respect du budget et de la charte qualité (80 % de produits frais) - La mise en oeuvre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, PMS), que vous appliquez et faites respecter rigoureusement - La coordination avec le client : participation aux commissions menus, communication régulière, implication dans la vie de l'établissement - La participation à des ateliers métiers : animation, formation et contribution aux réflexions collectives du secteur
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Boissise-la-Bertrand, France Camo Emploi Temps pleinNotre agence Camo Restauration Paris recrute pour son client, acteur majeur de la restauration collective, un SECOND DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de ce poste, au sein d'une maison de retraite, rattaché au Chef Gérant, vous jouez un rôle central dans l'organisation et la qualité de la production culinaire et êtes amené à...
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Second de Cuisine en Maison de Retraite H/F
il y a 1 semaine
Boissise-la-Bertrand, France Camo Emploi Temps pleinNotre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un SECOND DE CUISINE EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'assistance au chef de cuisine dans la préparation et et la production des repas aux 60 convives (textures...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Boissise-la-Bertrand, France Camo Groupe Temps pleinNotre agence Camo Restauration Paris recrute pour son client, acteur majeur de la restauration collective, un SECOND DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de ce poste, au sein d'une maison de retraite, rattaché au Chef Gérant, vous jouez un rôle central dans l'organisation et la qualité de la production culinaire et êtes amené à...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Boissise-la-Bertrand, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Boissise-la-Bertrand (77) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Boissise-la-Bertrand, France Groupe Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Boissise-la-Bertrand (77) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...
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Second de Cuisine en Maison de Retraite H/F
il y a 2 jours
Boissise-la-Bertrand, France Camo Groupe Temps pleinNotre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un SECOND DE CUISINE EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'assistance au chef de cuisine dans la préparation et et la production des repas aux 60 convives (textures...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Boissise-la-Bertrand, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons **un Chef gérant (F/H) à Boissise-la-Bertrand en contrat CDI temps plein**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...
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Chef Gérant
il y a 7 jours
Boissise-la-Bertrand, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Boissise-la-Bertrand (77)** en contrat **CDI** à temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...
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Chef Gérant en Maison de Retraite H/F
il y a 2 semaines
Boissise-la-Bertrand, France Camo Groupe Temps pleinNotre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CHEF GÉRANT EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'animation de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) - La garantie de la...
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CHEF GÉRANT EN MAISON DE RETRAITE H/F
il y a 3 jours
Boissise-la-Bertrand, France Camo Emploi Temps pleinNotre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CHEF GÉRANT EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette mission, vous assurez :L'animation de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)La garantie de la...
