Second de Cuisine H/F

il y a 3 semaines

BoissiselaBertrand, France Camo Groupe Temps plein

Notre agence Camo Restauration Paris recrute pour son client, acteur majeur de la restauration collective, un SECOND DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de ce poste, au sein d'une maison de retraite, rattaché au Chef Gérant, vous jouez un rôle central dans l'organisation et la qualité de la production culinaire et êtes amené à : - Assurer la production quotidienne des repas dans le respect des fiches techniques, pour environ 60 convives en maison de retraite. - Participer à la réception, au contrôle qualité et au stockage des marchandises. - Respecter et décliner les régimes alimentaires spécifiques (HP, textures modifiées, etc.). - Garantir la traçabilité et l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS). - Organiser et participer activement à l'entretien général de la cuisine. - Assurer le bon fonctionnement de la brigade en l'absence du ChefDiplômé en cuisine (CAP, Bac Pro ou BTS), vous disposez d'au moins 2 ans d'expérience réussie en restauration collective, idéalement en milieu médico-social. Doté de solides connaissances en restauration collective, vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, les régimes spécifiques (textures modifiées, hyperprotéinés) et appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS, traçabilité). Organisé, dynamique et rigoureux, vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre autonomie et votre passion du métier. À l'aise dans le fonctionnement d'une brigade, vous savez seconder un chef et assurer la continuité du service en son absence. Poste à pourvoir en CDI, à temps plein, à Boissise-la-Bertrand (77). Rythme de travail : 7h30-19h00, alternance 1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours, avec un week-end sur deux de repos. Une rémunération motivante accompagnée de plusieurs avantages : - Primes mensuelles - 13 mois - Repas fournis sur place - Participation aux frais de transport - Mutuelle d'entreprise - Accès au CSE Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ? CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires Métiers : SECOND DE CUISINE Compétences : RESTAURATION, RESTAURATION COLLECTIVE

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Boissise-la-Bertrand, France Groupe Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Boissise-la-Bertrand (77) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Boissise-la-Bertrand, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Boissise-la-Bertrand (77) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Boissise-la-Bertrand, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Restauration Paris recrute pour son client, acteur majeur de la restauration collective, un SECOND DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de ce poste, au sein d'une maison de retraite, rattaché au Chef Gérant, vous jouez un rôle central dans l'organisation et la qualité de la production culinaire et êtes amené à...

  • Second de cuisine

    il y a 4 jours

    Boissise-la-Bertrand, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Boissise-la-Bertrand (77) en contrat CDI...

  • Second de Cuisine en Maison de Retraite H/F

    il y a 1 semaine

    Boissise-la-Bertrand, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un SECOND DE CUISINE EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'assistance au chef de cuisine dans la préparation et et la production des repas aux 60 convives (textures...

  • Second de Cuisine en Maison de Retraite H/F

    il y a 3 semaines

    Boissise-la-Bertrand, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un SECOND DE CUISINE EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'assistance au chef de cuisine dans la préparation et et la production des repas aux 60 convives (textures...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Boissise-la-Bertrand, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Restauration Paris recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CHEF DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de ce poste, vous êtes responsable de la production culinaire, de la gestion de la cuisine et du pilotage opérationnel de votre équipe dans une maison de retraite accueillant...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Rochelle, France L'antre copains Temps plein

    Pour votre restaurant L'antre copains , Nous recherchons un second de cuisine (H/F) confirmé, fort de ces expériences passer il sera en charges de la cuisine sous la directive du chef de cuisine et patron. Les missions du second de cuisine sont les suivantes. Il peut s'occuper de: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine -...

  • Second de cuisine

    il y a 4 jours

    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France WESTOTEL Tours - Val de Loire Temps plein

    WESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites, ouvert en Février 2022. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (7 salles de séminaires) et une piscine.Poste:Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) en CDD, pour rejoindre notre équipe.En collaboration...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    La Rochelle, France Alphéa Conseil Temps plein

    La cuisine est une passion ? Vous avez une âme d'adjoint de cuisine ? Alphéa Conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, restaurant de cuisine traditionnelle à partir de produits frais, un Second de cuisine (F/H) à La Rochelle (17) Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions sont les suivantes: -...