Boulanger / Boulangère (H/F)
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missions:
Boulangerie -Préparer les pâtes et réaliser les différentes étapes de fabrication. -Pétrir, façonner et assurer la fermentation des pâtons. -Cuire les pains, viennoiseries et autres produits boulangers. -Respecter les recettes, les temps de pousse et les températures de cuisson. -Assurer la qualité, la régularité et la présentation des produits. -Veiller à la fraîcheur des produits mis en vente. Pâtisserie -Préparer les différentes pâtes, crèmes, appareils et garnitures. -Réaliser tartes, entremets, gâteaux, desserts et pâtisseries individuelles. -Assurer le montage, la finition et la décoration des produits. -Participer à la fabrication des viennoiseries. Hygiène et sécurité -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Appliquer les procédures HACCP. -Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du laboratoire. -Contrôler la bonne conservation et le stockage des matières premières. -Limiter les pertes et respecter les règles de gestion des produits. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6h à 13h. Une expérience dans ce domaine est demandée.
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Boulanger (ère) (H/F)
Il y a 3 jours
Bagnères-de-Luchon, Midi-Pyrénées, France CHEZ VERO Temps pleinEn tant que garant de la qualité de notre production boulangère, vous intervenez sur l'ensemble de la chaîne de fabrication en toute autonomie : Pétrissage : Préparation des pâtes en respectant les recettes et les temps de fermentation. Façonnage : Maîtrise complète des techniques de façonnage pour garantir l'aspect et la texture de nos...
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BOULANGER 25H
Il y a 2 jours
Saint-Orens-de-Gameville, Midi-Pyrénées, France Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie...
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ASSISTANT-E Rayon boulangerie
Il y a 3 jours
Castelnau-de-Mandailles, Midi-Pyrénées, France Tetranergy Business School Rodez Temps pleinTetranergy Business School propose des programmes en alternance dans le domaine du management, du commerce, de la gestion, du tourisme, ou encore du digital. Professionnalisants et axés sur l'employabilité, nos programmes allient acquisition de compétences solides et expérience de terrain. Nos certifications, toutes reconnues par l'État, se...
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Vendeur(se) / Préparateur(trice) en boulangerie H/F (H/F)
Il y a 2 semaines
Saint-Orens-de-Gameville, Midi-Pyrénées, France 2MJ SAINT ORENS Temps pleinMAISON HERENGER : Rejoignez notre équipe et partagez votre passion pour la boulangerie ! Envie de vivre une aventure gourmande et conviviale ? Nous recherchons un(e) Vendeur(se) / Préparateur(trice) en Boulangerie (H/F) en CDI à temps plein au sein de la Boulangerie MH ST-ORENS, située à Saint-Orens-de-Gameville. Si vous adorez le contact client, la...
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Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en restauration rapid (H/F)
Il y a 2 semaines
Saint-Orens-de-Gameville, Midi-Pyrénées, France MAISON HERENGER SAINT ORENS Temps pleinMAISON HERENGER : Rejoignez notre équipe et partagez votre passion pour la boulangerie ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aspirez à un poste où vous pourrez vous épanouir dans un environnement stimulant et convivial ? Maison HERENGER recrute un(e) Préparateur(trice) Snacking en Boulangerie (H/F) en CDI à temps plein au sein de la Boulangerie...
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Conducteur de ligne H/F VILLEFRANCHE DE ROUERGUE
Il y a 2 semaines
Villefranche-de-Rouergue, Midi-Pyrénées, France PANETIERE DU ROUERGUE Temps pleinLa Panetière recherche un Conducteur de ligne de production H/F pour son usine de Villefranche de Rouergue Votre mission : Au sein de l'usine de production, vous serez en charge de la conduite de la ligne de production. 4 jours de travail par semaine. Horaires du matin : 3h-13h20 ou 4h-14h20 Formation sur place assurée Le Profil : Ce qui vous...
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Conducteur de ligne VILLEFRANCHE DE ROUERGUE
Il y a 2 semaines
Villefranche-de-Rouergue, Midi-Pyrénées, France PANETIERE DU ROUERGUE Temps pleinLa Panetière recherche un Conducteur de ligne de production H/F pour son usine de Villefranche de Rouergue Votre mission : Au sein de l'usine de production, vous serez en charge de la conduite de la ligne de production. 4 jours de travail par semaine. Horaires du matin : 3h-13h20 ou 4h-14h20 Formation sur place assurée Le Profil : Ce qui vous...
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Ouvrier.ère Boulanger.ère VILLEFRANCHE DE ROUERGUE
Il y a 2 semaines
Villefranche-de-Rouergue, Midi-Pyrénées, France PANETIERE DU ROUERGUE Temps pleinLa Panetière recrute un(e) Boulanger (H/F) : Vos missions - Préparer et fabriquer nos pains, viennoiseries, pâtisseries et produits salés. - Réaliser les cuissons dans le respect des recettes et des procédures. - Contrôler la qualité, le poids et la conformité des produits. - Veiller au bon fonctionnement, à l'entretien et à la propreté du...
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Boulanger / Boulangère (H/F)
Il y a 3 semaines
Bout-du-Pont-de-Larn, Midi-Pyrénées, France Temps pleinDescription du poste : Prépare ton FUTUR, grâce à l' alternance ! On te forme, sur le terrain, au métier de Boulanger(e), et t'accompagne dans l'obtention de ton diplôme, avec son CFA d'entreprise 100% en ligne . Pour toi Tu es attiré(e) par le secteur de la boulangerie. Tu as un bon relationnel. Tu as une attirance forte pour le...
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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)
Il y a 3 semaines
Martres-de-Rivière, Midi-Pyrénées, France BOULANGERIE PIERRE Temps pleinPOSTULER AVEC LETTRE DE MOTIVATION ET CV Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e vendeur/euse. Vous aurez pour tâches d'accueillir et servir la clientèle, conseils, mise en rayon, tenue de caisse, entretien du point de vente Avoir une expérience de 3 à 6 mois en caisse avec rendu monnaie Vous travaillez : MARDI 6H00/ 9H00 puis...