Assistant(e) Maitre d'hôtel H/F

Il y a 1 mois

Dijon, Bourgogne, France Temps plein
La/le Assistant Maître d'Hôtel du Central assure le service clientèle avec qui il est en contact direct. Il/Elle est le chef d'orchestre du service, qui combine savoir-être, leadership, sens commercial et connaissance des produits. Il assure une ambiance fluide et professionnelle, tout en garantissant la satisfaction du client. Il aura pour principales

missions:
Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant Assurer la coordination des réservations, plan de table etc Encadrer l'équipe et s'assurer d'un service efficace et agréable et que les normes de service sont respectées Gérer les demandes des clients et réagir de façon rapide et professionnelle Fidéliser la clientèle Assurer la rentabilité en maximisant les ventes. Participer à l'animation et assurer continuellement le suivi des formations aux équipes. Responsable de l'ouverture ou de la fermeture des points de ventes, vérifie la mise en place et la propreté des lieux. Planning tournant avec 1 semaine: Du matin 7h/15h30 De Coupure 10h45/14h45 et 19h00/23h30 Du soir 15h30/23h30

Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre