Chef de Cuisiner H/F
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missions:
Manager, accompagner et fédérer votre équipe. Organiser les plannings et répartir les tâches. Participer activement à la production et aux services. Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats. Proposer des suggestions et participer à l'évolution de la carte. Gérer les achats, les stocks, les inventaires et les ratios. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Superviser également la production du snacking destiné au second point de vente.
Profil recherché
Vous êtes Chef de cuisine confirmé, avec une expérience du management et une bonne maîtrise de la cuisine de brasserie. Organisé, rigoureux et fédérateur, vous êtes avant tout un Chef de terrain, capable de gérer une activité saisonnière soutenue tout en maintenant une qualité constante. Conditions proposées : Contrat : du 14/15 novembre 2026 au 6 mai 2027. Rémunération : 2 600 € net/mois + primes pouvant porter la rémunération à 3 000 € net/mois en équivalent, sous conditions. 43 h/semaine avec modulation, heures supplémentaires rémunérées en fin de contrat. Repos : 1 jour fixe + ½ journée selon planning. Restaurant ouvert tous les midis et 2 soirs par semaine, hors événements supplémentaires. Logement en studio individuel, à proximité des commerces. Nourri les jours travaillés, mutuelle et partage des pourboires.
Experience:
5 An(s)
Compétences:
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé. Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
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SECOND DE CUISINE H/F
Il y a 9 heures
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Miléade Temps plein 2 065 € CDDMiléade Tignes - 73320 Seasonal Accommodated Published the 11/13/2026 Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque...
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Chef de cuisine Saisonnier H/F
Il y a 7 jours
Tignes, Rhône-Alpes, France Temps pleinÉlaborer et superviser la production culinaire de l'établissement Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe de cuisine Garantir la qualité des plats servis et le respect des fiches techniques Assurer la gestion des commandes et des stocks Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ...
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Chef de Cuisine Saisonnier H/F
Il y a 1 semaine
Tignes, Rhône-Alpes, France Advance Emploi Temps pleinÉlaborer et superviser la production culinaire de l'établissement Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe de cuisine Garantir la qualité des plats servis et le respect des fiches techniques Assurer la gestion des commandes et des stocks Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Optimiser...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 jours
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France DB Recrutement Temps pleinVos missions: À la tête d'une brigade de 5 cuisiniers et 2 plongeurs, vous serez responsable de l'organisation et du bon fonctionnement de la cuisine. - Manager, accompagner et fédérer votre équipe. - Organiser les plannings et répartir les tâches. - Participer activement à la production et aux services. - Garantir la qualité, la régularité et...
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CHEF DE CUISINE H/F
Il y a 1 semaine
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Miléade Temps plein 2 463 € CDDMiléade Tignes - 73320 CDD Seasonal Accommodated Published the 11/3/2026 Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose,...
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Second de cuisine
Il y a 19 heures
Tignes, Rhône-Alpes, France MILEADE TIGNES Temps pleinMission Vous allez : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation...
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CHEF DE PARTIE H/F
Il y a 9 heures
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Miléade Temps plein 1 920 € CDDMiléade Tignes - 73320 CDD Seasonal Accommodated Published the 11/13/2026 Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose,...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 jours
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Advance Emploi Temps pleinParticiper à la préparation et à la mise en place des plats ; Assister l'équipe de cuisine dans les différentes tâches de production ; Réaliser la plonge vaisselle et batterie ; Veiller à la propreté de la cuisine et du matériel ; Assurer le nettoyage et le rangement des postes de travail ; Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 2 semaines
Tignes, Rhône-Alpes, France Mileade Temps pleinVous allez : •Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade • Garantir la conformité et la qualité des mets • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité •Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources) •Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos...
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Chef de Partie H/F
Il y a 17 heures
Tignes, Rhône-Alpes, France Mileade Temps pleinVous allez : • Préparer, réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade • Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets • Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité • Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis CDD...
