Chef de Cuisine
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missions:
À la tête d'une brigade de 5 cuisiniers et 2 plongeurs, vous serez responsable de l'organisation et du bon fonctionnement de la cuisine.
- Manager, accompagner et fédérer votre équipe.
- Organiser les plannings et répartir les tâches.
- Participer activement à la production et aux services.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
- Proposer des suggestions et participer à l'évolution de la carte.
- Gérer les achats, les stocks, les inventaires et les ratios.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser également la production du snacking destiné au second point de vente.
Vous êtes Chef de cuisine confirmé, avec une expérience du management et une bonne maîtrise de la cuisine de brasserie. Organisé, rigoureux et fédérateur, vous êtes avant tout un Chef de terrain, capable de gérer une activité saisonnière soutenue tout en maintenant une qualité constante. Conditions proposées
- Contrat : du 14/15 novembre 2026 au 6 mai 2027.
- Rémunération : 2 600 € net/mois + primes pouvant porter la rémunération à 3 000 € net/mois en équivalent, sous conditions.
- 43 h/semaine avec modulation, heures supplémentaires rémunérées en fin de contrat.
- Repos : 1 jour fixe + ½ journée selon planning.
- Restaurant ouvert tous les midis et 2 soirs par semaine, hors événements supplémentaires.
- Logement en studio individuel, à proximité des commerces.
- Nourri les jours travaillés, mutuelle et partage des pourboires.
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Chef de Cuisiner H/F
Il y a 4 jours
Tignes, Rhône-Alpes, France DB RECRUTEMENT Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour un restaurant de montagne situé à Tignes, proposant une cuisine de brasserie qualitative. L'établissement, récemment rénové, souhaite faire évoluer son offre culinaire avec une carte resserrée, complétée par des suggestions régulièrement renouvelées. Un beau projet pour un Chef souhaitant...
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Chef de Cuisine Saisonnier H/F
Il y a 1 semaine
Tignes, Rhône-Alpes, France Advance Emploi Temps pleinÉlaborer et superviser la production culinaire de l'établissement Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe de cuisine Garantir la qualité des plats servis et le respect des fiches techniques Assurer la gestion des commandes et des stocks Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Optimiser...
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Chef de cuisine Saisonnier H/F
Il y a 7 jours
Tignes, Rhône-Alpes, France Temps pleinÉlaborer et superviser la production culinaire de l'établissement Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe de cuisine Garantir la qualité des plats servis et le respect des fiches techniques Assurer la gestion des commandes et des stocks Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ...
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CHEF DE CUISINE H/F
Il y a 1 semaine
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Miléade Temps plein 2 463 € CDDMiléade Tignes - 73320 CDD Seasonal Accommodated Published the 11/3/2026 Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose,...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 2 semaines
Tignes, Rhône-Alpes, France Mileade Temps pleinVous allez : •Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade • Garantir la conformité et la qualité des mets • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité •Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources) •Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 semaines
Tignes, Rhône-Alpes, France DB Recrutement Temps pleinVous prendrez les commandes d'une petite brigade composée d'un second de cuisine et d'un commis/plongeur, avec une fréquentation d'environ 30 à 40 couverts le midi et 60 à 70 le soir. Votre mission : - Organiser et gérer la cuisine en toute autonomie. - Encadrer et accompagner votre équipe. - Garantir une cuisine généreuse,...
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Second de cuisine saisonnier H/F
Il y a 7 jours
Tignes, Rhône-Alpes, France Temps pleinAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne de la cuisine Participer à la préparation et à l'élaboration des plats Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contrôler la qualité des préparations avant envoi Assurer le remplacement...
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Second de Cuisine
Il y a 1 semaine
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vendôm Talents Temps pleinVendôm Talents – Nouvelle opportunité - Second de Cuisine (F/H) - Les Campanules Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Second de Cuisine (F/H) au sein de Les Campanules Missions Principales : • Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la supervision de l'ensemble de l'activité de la cuisine ; - Participer à...
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Second de Cuisine Saisonnier H/F
Il y a 1 semaine
Tignes, Rhône-Alpes, France Advance Emploi Temps pleinAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne de la cuisine Participer à la préparation et à l'élaboration des plats Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contrôler la qualité des préparations avant envoi Assurer le remplacement du...
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#SAISONHIVER_Chef de cuisine h/f
Il y a 1 semaine
Tignes, Rhône-Alpes, France Temps plein***** Saison hiver 2026/2027***** Poste logé et nourri Date de prise de poste : début décembre 2026 - Date de fin : Mai 2027 Vous voulez piloter une brigade de passionnés au sein d'un des plus beau domaine skiable français Mission Vous allez : - Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade - Garantir la conformité et la qualité des...
