Boucher desosseur
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- Désossage des jambons : Vous apprendrez à retirer l'os des jambons frais tout en préservant la qualité de la viande. Cette tâche nécessite précision et dextérité pour garantir un produit de qualité.
- Parage : Une fois le jambon désossé, vous procéderez à l'élimination des graisses excédentaires et autres parties non souhaitées.
- Préparation avant séchage : Vous préparerez les morceaux de viande avant leur passage dans la phase de salage et de séchage, en veillant à respecter les standards de qualité et d'hygiène stricts.
Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
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Boucher désosseur
Il y a 6 heures
Saint-Barthélemy-de-Bussière, Nouvelle-Aquitaine, France Actual Temps pleinEntreprise :Notre client est un acteur majeur dans la fabrication de charcuterie sèche. Spécialisé dans le salage et le séchage de jambons frais, l'entreprise propose une gamme variée de produits : jambon avec os, jambon désossé, jambon tranché, le tout fabriqué dans le respect des traditions du Périgord.Description du poste :Votre agence ACTUAL...
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Boucher desosseur
Il y a 1 semaine
Saint-Barthélemy-de-Bussière, Nouvelle-Aquitaine, France ACTUAL NONTRON Temps pleinA propos de l'entreprise : Notre client est un acteur majeur dans la fabrication de charcuterie sèche. Spécialisé dans le salage et le séchage de jambons frais, l'entreprise propose une gamme variée de produits : jambon avec os, jambon désossé, jambon tranché, le tout fabriqué dans le respect des traditions du Périgord. A propos du poste...
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Boucher désosseur F/H
Il y a 2 jours
Saint-Viance, Limousin, France Temps pleinImplantée à Saint-Viance (), cette entreprise est spécialisée dans l'exploitation d'abattoirs, l'abattage d'animaux de boucherie, la transformation et la conservation de la viande ainsi que la production de viandes fraîches, congelées et surgelées. Elle constitue un acteur local incontournable de la filière viande en...
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Boucher(e) désosseur(se)
Il y a 7 jours
Saint-Vaast-la-Hougue, Basse-Normandie, France SARL TRADITION BOUCHERE Temps pleinÀ propos de nous : La Maison Olivier Boulay, acteur de proximité à Saint-Vaast-la-Hougue, recherche un nouveau collaborateur pour renforcer son équipe durant la période de fin d'année. Vos missions : Vous aurez pour mission principale d'assurer la préparation de la viande. Vos activités incluront notamment : - Le désossage des carcasses...
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Boucher désosseur F/H
Il y a 2 semaines
Saint-Viance, Limousin, France Synergie Brive La Gaillarde Temps pleinImplantée à Saint-Viance (19240), cette entreprise est spécialisée dans l'exploitation d'abattoirs, l'abattage d'animaux de boucherie, la transformation et la conservation de la viande ainsi que la production de viandes fraîches, congelées et surgelées. Elle constitue un acteur local incontournable de la filière viande en...
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Découpeur industries de la viande
Il y a 6 heures
La Guerche-de-Bretagne, Brittany, France Groupe EVS Temps pleinEntreprise :Société de services en Découpe des viandes, le Groupe EVS est aujourd'hui un acteur essentiel de la filière Viande, et emploie 800 collaborateurs répartis sur toute la France. Notre vocation première est de fournir des savoir-faire techniques de désossage et parage de viande pour les industries agroalimentaires et la GMS. Fort de nos 40...
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Guerche-De-Bretagne 35 Desosseurs
Il y a 2 semaines
La Guerche-de-Bretagne, Bretagne, France Samsic Emploi Temps pleinNous recrutons pour notre client, prestataire de service spécialisé dans la deuxième transformation de viandes, leader dans son domaine, des désosseurs/pareurs polyvalents, dans le domaine du Porc. Vos missions : - réaliser des opérations de désossage et/ou parage des pièces de viandes. - respecter les objectifs de qualité et de productivité -...
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Désosseur Pareur H/F
Il y a 3 semaines
Vallons-de-l'Erdre, Pays de la Loire, France Eureden Temps pleinDescription du poste Vous avez le goût du travail bien fait et vous souhaitez valoriser un savoir-faire technique ? Nous recherchons des Désosseurs Pareurs en CDI à Vallons de l'Erdre. Le métier en quelques mots En tant que Désosseur Pareur, vous êtes le premier maillon essentiel de la fabrication de nos charcuteries. Votre rôle est double :...