Premier Chef de Partie Restaurant Japonais H/F
il y a 8 heures
Kodawari Ramen célèbre l'art culinaire japonais dans le respect de ses traditions. Nous recherchons un(e) 1er Chef de Partie pour sublimer notre cuisine et partager notre exigence du détail. Rejoignez notre brigade et montrez votre leadership en encadrant notre équipe avec rigueur et bienveillance Missions : - Gérer, animer et aider au maintien de la motivation des membres - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans le restaurant - Faire appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Relayer les communications du chef auprès de son équipe - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Gestion des achats, des stocks et des inventaires - Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service - Responsable ouverture et fermeture du restaurant Ce qu'on propose : - Contrat en CDI temps plein 39h/semaine - Salaire : à partir de 2173€ net/mois - Planning tournant : matin 8h-16h // soir 15h25h-23h45 // longue 9h-20h ou 13h15-23h45 - Planning type : 5 jours de travail + 2 jours de repos consécutifs - Lieu de travail : Etablissement Yokocho (métro Odéon), Etablissement Tsukiji (métro Pyramides), et de nouveaux établissements verront le jour cette année intra-muros - Date de prise de poste à définir Les avantages : - Jours fériés payés double sans condition d'ancienneté - Possibilité de faire des heures supplémentaires, majorées et rémunérées - Pourboires : entre 200 et 300€/mois pour un temps plein - Primes de remplacement - Prime de cooptation - Mutuelle d'entreprise PréviFrance - 50% de remboursement du Navigo mensuel - Possibilité d'évolution rapide - Et des ramen évidemment Tenue vestimentaire : Veste de cuisine, pantalon de cuisine, chaussures de sécurité, ongles courts, cheveux attachés, aucun bijou (sauf alliance). Polos et tour de tête fournis par l'entreprise
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Premier Chef de partie restaurant japonais ??
il y a 2 semaines
Paris, France Kodawari Ramen Temps pleinKodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu'un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat typiquement Japonais qui s'est traduit...
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Chef de Partie Restaurant Japonais
il y a 6 jours
Paris, France Kodawari Ramen Temps pleinLieux de poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...
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Chef de Partie Restaurant Japonais
il y a 18 heures
Paris, France Kodawari Ramen Temps pleinLieux de poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...
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Sous-chef Restaurant Japonais Haut de Gamme
il y a 2 semaines
Paris, France Uni Temps plein**Offre d’Emploi - Sous-Chef (H/F) - Restaurant Japonais Haut de Gamme - Paris** Nous recrutons un **Sous-Chef expérimenté** pour rejoindre l’équipe d’un **restaurant japonais haut de gamme situé à Paris**. Poste à pourvoir **dès que possible** **CDI - Temps plein** **Localisation : Paris** Vos missions: - Assister le Chef dans la gestion...
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Aide Cuisinier
il y a 3 jours
Paris 1er, France Restaurant EnYaa Temps pleinSitué dans la rue calme, derrière le Palais Royal. Le restaurant Enyaa offre une cuisine japonaise traditionnelle, accompagnée de saké japonais et champagne. Le chef Daisuke Endo qui travaillait à Kyoto pendant 23 ans propose une cuisine authentique kyotoïte à Paris. La sélection de saké et de champagne est exceptionnelle, comme jamais vu à...
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Chef Japonais
il y a 17 heures
Paris 9e, France Ouverture restaurant Temps pleinChef Cuisinier Japonais (H/F) Restaurant Traditionnel (Végétarien) à Paris 9 **Description du poste**: Pour l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant japonais traditionnel végétarien situé au cœur du 9ème arrondissement de Paris, nous cherchons à offrir une expérience culinaire authentique et raffinée, tout en respectant les valeurs...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 2 semaines
Paris 2e, France RESTAURANT ERH Temps pleinLe restaurant franco/japonais ERH recrute un CHEF DE RANG (H/F): Poste à responsabilité, anglais parlé souhaitable et intérêt pour le Japon et le Saké. Ouvert le soir du mardi au samedi et le midi uniquement le vendredi et samedi. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 900,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en...
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Demi Chef de Partie restaurant Japonais
il y a 6 jours
Paris, France Kodawari Ramen Temps pleinKodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu'un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat typiquement Japonais qui s'est traduit...
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Un Second Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 6e, France Restaurant Shiro Temps pleinChef de partie restaurant fusion franco-japonais poste en coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail de nuit - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 3 ans (Optionnel) Lieu du poste...
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Chef de Rang
il y a 3 jours
Paris 6e, France Kodawari Ramen Temps plein**RECRUTEMENT CHEF DE RANG** **_Les restaurants Kodawari Ramen situés respectivement rue Richelieu (Paris 1er) et rue Mazarine (Paris 6ème) recherchent ses talents afin de compléter le dynamisme de leur équipes maître d’hôtel et chef de rang. Célèbres pour leurs ramen et leurs décorations inspirées tout droit du Japon, venez travailler au sein...
