Emplois actuels liés à Chef Japonais - Paris e - Ouverture restaurant

  • Sous-chef Restaurant Japonais Haut de Gamme

    il y a 2 semaines

    Paris, France Uni Temps plein

    **Offre d’Emploi - Sous-Chef (H/F) - Restaurant Japonais Haut de Gamme - Paris** Nous recrutons un **Sous-Chef expérimenté** pour rejoindre l’équipe d’un **restaurant japonais haut de gamme situé à Paris**. Poste à pourvoir **dès que possible** **CDI - Temps plein** **Localisation : Paris** Vos missions: - Assister le Chef dans la gestion...

  • Chef de Partie Restaurant Japonais

    il y a 2 semaines

    Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    Lieux de poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...

  • Chef de Partie Restaurant Japonais

    il y a 3 jours

    Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    Lieux de poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...

  • Demi Chef de Partie Restaurant Japonais

    il y a 3 jours

    Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    Résumé du poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...

  • Manager (H/F) Restaurant Japonais

    il y a 2 semaines

    Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    **RECRUTEMENT MANAGER** Les restaurants Kodawari Ramen situés respectivement rue Richelieu (Paris 1er) et rue Mazarine (Paris 6ème) recherchent ses talents afin de compléter le dynamisme de leur équipes maître d’hôtel et chef de rang. Célèbres pour leurs ramen et leurs décorations inspirées tout droit du Japon, venez travailler au sein d’un...

  • Chef Sushiman

    il y a 1 semaine

    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    **Poissonchat recherche sont chef sushiman H/F confirmé et son chef de partie sushi.** Très belle établissement à Lyon, cadre design& contemporain lieu unique qui vient d'ouvrir ces portes. Il s'impose de suite en lieux incontournable des Lyonnais, avec une cuisine asian fusion qui sera sublimé par un chef de cuisine H/F sushiman H/f Vous souhaitez...

  • Demi Chef de Partie restaurant Japonais

    il y a 2 semaines

    Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    Kodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu'un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat typiquement Japonais qui s'est traduit...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine

    Paris, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: Le Chef Sommelier est garant du bon déroulé du séjour des Hôtes et clients extérieurs et à leur offrir la meilleure expérience possible dans le point de vente dont il a la charge pour la partie sommellerie, et ce dans le respect des procédures et standards de l’hôtel. Il organise les activités du point de vente pour la partie...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France AKASAKA Temps plein

    **Parlez-vous couramment français ?** **Avez-vous de l'expérience en cuisine japonaise et en préparation de cuisine japonaise ?** Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Sous Chef, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Exécutif pour assurer le bon fonctionnement de...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France RESTAURANT ERH Temps plein

    **Le restaurant franco/japonais ERH recrute un CHEF DE RANG (H/F) à partir de septembre 2025.** **Missions principales**: - Assurer un service fluide, attentionné et personnalisé à chaque client. - Présenter les plats et les sakés. - Encadrer et former les commis de salle ou apprentis. - Gérer un rang de tables en autonomie, de l’accueil à...

Chef Japonais

il y a 3 heures

Paris e, France Ouverture restaurant Temps plein

Chef Cuisinier Japonais (H/F) Restaurant Traditionnel (Végétarien) à Paris 9

**Description du poste**:
Pour l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant japonais traditionnel végétarien situé au cœur du 9ème arrondissement de Paris, nous cherchons à offrir une expérience culinaire authentique et raffinée, tout en respectant les valeurs végétariennes. Pour cela, nous recherchons un chef ou cuisinier japonais passionné, expérimenté et créatif pour rejoindre notre équipe en CDI.

Nous cherchons une personne qui pourra s'investir pleinement dans le projet, avec une possibilité de prendre des parts dans la société.

**Vos missions**:

- Concevoir et préparer des plats japonais traditionnels et innovants, exclusivement végétariens.
- Participer à la création du menu et à l’élaboration de nouvelles recettes.
- Assurer une présentation soignée et appétissante des plats.
- Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Collaborer avec l'équipe pour offrir une expérience client exceptionnelle.

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en cuisine japonaise, idéalement avec une spécialisation en cuisine végétarienne.
- Créativité et passion pour la gastronomie japonaise.
- Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement dynamique.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires japonaises et des ingrédients végétariens.
- Rigueur et sens du détail.

**Conditions de travail**:

- Contrat : CDI
- Lieu : Paris 9ème
- Horaires : 39 heures par semaine
- Salaire : À débattre en fonction de l’expérience et des compétences

**Nous offrons**:

- Un environnement de travail chaleureux et accueillant.
- La possibilité de contribuer à la création d’un concept unique à Paris.
- Des opportunités de développement professionnel.
- Possibilité de prendre des parts dans la société

**Comment postuler**:
Si vous êtes passionné par la cuisine japonaise et souhaitez faire partie d'une aventure culinaire innovante à Paris, que vous avez de l'expérience dans une cuisine japonaise : envoyez nous votre CV. Nous sommes impatients de découvrir votre talent et votre créativité

日本人シェフ (男/女) パリの伝統的レストラン (ベジタリアン) 9 仕事内容 ： パリ9区の中心部に新たに伝統的なベジタリアン日本料理レストランをオープンする予定ですが、私たちはベジタリアンの価値観を尊重しながら、本格的で洗練された料理体験を提供することを目指しています。このため、当社チームに永続的に加わっていただける、情熱的で経験豊富で創造的な日本人シェフまたは料理人を探しています。 私たちはプロジェクトに全面的に投資し、会社に出資していただける方を探しています。 あなたの使命: ベジタリアンのみを対象とした、伝統的かつ革新的な日本料理をデザインして調理します。 メニューの考案や新しいレシピの開発にも携わっていただきます。 注意深く、食欲をそそる料理の盛り付けを心がけます。 使用する食材の品質と鮮度を保証します。 現在の衛生基準と食品安全基準を遵守してください。 チームと協力して、優れた顧客エクスペリエンスを提供します。 必要なプロファイル: 日本料理での確かな経験、理想的にはベジタリアン料理の専門家。 日本の美食に対する創造性と情熱。 チームで働き、動的な環境に適応する能力。 日本料理の技術とベジタリアン食材に関する深い知識。 厳格さと細部へのこだわり。 労働条件 ： CDI契約 場所: パリ9区 労働時間: 週 39 時間 給与：経験・スキルに応じて相談させていただきます 我々は提供しています ： 温かく居心地の良い職場環境です。 パリにおけるユニークなコンセプトの創造に貢献できる可能性。 専門能力開発の機会。 会社の株式取得の可能性 適用する方法： 日本料理に情熱があり、パリでの革新的な料理の冒険に参加したい、日本料理の経験がある方は、履歴書をお送りください。あなたの才能と創造性を発見することを楽しみにしています。

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel