Responsable Traiteur Cuisine H/F

il y a 1 semaine

Orvault, France Leclerc Temps plein

Rejoignez l'aventure culinaire aux côtés de Gilles Passionné(e) par la cuisine de qualité, les produits frais et l'art du bien manger ? Envie de faire partie d'une maison qui cultive la gourmandise autant que l'exigence ? Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un(e) Responsable d'unité de production au service traiteur pour prendre les rênes de notre laboratoire culinaire aux côtés de Gilles. Vos missions principales : En véritable chef d'orchestre de la production traiteur, vous serez le garant du bon tempo et de l'harmonie en cuisine. Production & Logistique - Planifier, organiser et superviser la fabrication de nos plats traiteur (froids, chauds, pizzeria et rôtisserie), dans le respect des délais et des volumes. - Assurer le suivi permanent des produits et des ruptures. - Gérer les commandes fournisseurs. - Organiser toute la logistique en amont : gestion, rangement optimal des stocks, inventaire du rayon selon les procédures en vigueur. Management d'équipe - Organiser le travail de votre brigade : planification, répartition des tâches, clarification des rôles et missions. - Superviser le travail, mesurer les résultats et apporter des actions correctives ou des propositions d'amélioration. - Mobiliser l'équipe autour des projets, stimuler l'esprit d'initiative, responsabiliser et valoriser les talents. Création culinaire & qualité - Imaginer, tester et réinventer des recettes en lien avec la saisonnalité et l'identité du magasin. - Garantir une application rigoureuse des normes HACCP, veiller à la fraîcheur, la traçabilité et l'excellence des produits. Ce que nous vous offrons - Un statut Agent de Maîtrise avec 216 jours travaillés et RTT - Rémunération attractive. - Un binôme solide avec Gilles, chef passionné et exigeant, prêt à relever avec vous de nouveaux défis. - Un environnement où la créativité a toute sa place, dans une entreprise en pleine dynamique. - Un cadre de travail stimulant, où chaque plat est une promesse de plaisir et d'exigence.

  • Responsable Cuisine Traiteur

    il y a 3 jours

    Orvault, Pays de la Loire, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreCe que nous proposons :13ème mois*Participation aux bénéfices*Intéressement avec un plan d'épargne entreprise*Prime de bilan*Soit une rémunération sur 15.7 mois de salaire selon les statistiques de l'année 20245% de remise sur votre carte E.Leclerc*Remise sur de nombreux magasins de la galerie marchandeSalle ZEN pour vous reposer...

  • Vendeur Charcutier Traiteur

    il y a 2 jours

    Orvault, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Le magasin Intermarché de Orvault, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Produits TRAD en recrutant **un employé(e) vendeur alimentaire au rayon CHARCUTERIE TRAITEUR H/F CDI** Description du poste Après une période d’intégration pendant laquelle...

  • Chef de Rayon Traiteur

    il y a 3 heures

    Orvault, France ASTORIA RECRUTEMENT Temps plein

    **Mission**: Homme/femme de terrain, vous avez une bonne connaissance du rayon traiteur. Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire qui vous permet d'être rapidement opérationnel. Manager confirmé, vous animez votre propre équipe et contribuez à l’amélioration de sa performance. **Profil**: Dans le cadre du respect des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Orvault, France ADEVA NANTES OUEST Temps plein

    ADEVA Nantes Ouest, recrute pour l'un de ses clients dans la restauration un commis de cuisine (H/F) afin de compléter son équipe et pallier à un remplacement ! Vos principales missions seront les suivantes: - Préparer la mise en place - Gérer la cuisine à l'aide du chef - Créer et préparer des plats - Ranger et nettoyer la cuisine - Faire...

  • Equipier Snacking/traiteur

    il y a 4 heures

    Orvault, France EMMA Temps plein

    Depuis 2016, Emma partage sa vision du goût et de l’esthétique, pour régaler les yeux et les papilles de nos clients. Rejoignez une jeune entreprise, à l'ambiance gourmande et dynamique, en fort développement et soucieuse de ses collaborateurs et de l'environnement. Suite à la création de l'atelier EMMA et à la hausse de notre activité, nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Orvault, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de Cuisine H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. SODEXO Justice et Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 heures

    Orvault, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine F/H** pour intégrer notre établissement situé à **ORVAULT (44).** Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires, en valorisant l’équipe qui lui est confiée. **Votre rôle est d’apporter...

  • Equipier Snacking/traiteur Nuit

    il y a 2 semaines

    Orvault, France EMMA Temps plein

    Depuis 2016, Emma partage sa vision du goût et de l’esthétique, pour régaler les yeux et les papilles de nos clients. Rejoignez une jeune entreprise, à l'ambiance gourmande et dynamique, en fort développement et soucieuse de ses collaborateurs et de l'environnement. Suite à la création de l'atelier EMMA et à la hausse de notre activité, nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Orvault, France SAPRENA Temps plein

    SAPRENA est une entreprise inclusive qui allie performance économique et richesse sociale. Depuis plus de 30 ans présente sur la Loire-Atlantique, elle a fait de la création d’emplois durables pour tous et en priorité pour les personnes en situation de handicap sa mission. Elle les accompagne dans leur projet professionnel afin de développer leurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Orvault, France SAPRENA Temps plein

    L’Albizia est une entreprise adaptée qui a pour mission la **création d’emplois durables pour les personnes en situation de handicap** dans les domaines de la restauration collective. Elle leur permet d’exercer leur profession dans des conditions adaptées à leurs besoins. Ce pôle est réparti sur 2 domaines : une cuisine centrale et un restaurant...