Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Orvault, France SAPRENA Temps plein

L’Albizia est une entreprise adaptée qui a pour mission la **création d’emplois durables pour les personnes en situation de handicap** dans les domaines de la restauration collective. Elle leur permet d’exercer leur profession dans des conditions adaptées à leurs besoins. Ce pôle est réparti sur 2 domaines : une cuisine centrale et un restaurant l’Albizia situé à Orvault.

La proximité du restaurant et de la cuisine centrale apporte une grande flexibilité dans la gestion des repas et permet à l’Albizia de créer un lieu inclusif pouvant accueillir tous les publics.

En s’appuyant sur sa connaissance et son savoir-faire dans la livraison de repas à des
établissements médico-sociaux, et depuis un an engagé dans une constante amélioration continue, l’Albizia apporte une réponse qualitative aux besoins de ses clients.

En travaillant en direct auprès des **fournisseurs locaux**, nous nous sommes engagés dans une **démarche RSE** afin de contribuer à la protection de l’environnement, minimiser la consommation des ressources et limiter au maximum les pollutions et les nuisances.
- **Vous souhaitez donner du sens à votre emploi et vous investir dans une entreprise inclusive, coopérative et bienveillante? Rejoignez-nous **_

Dans le cadre d’un remplacement, l’Albizia recrute un(e):
**Second de cuisine H/F - CDI**
Poste à pourvoir dès que possible

Temps plein (horaires 06h30/14h) du lundi au vendredi
Orvault (44700)

**MISSIONS**

Au sein de la cuisine centrale de l’Albizia, rattaché au Chef Gérant et en lien avec les différentes équipes, vous êtes chargé de réaliser des plats et de suppléer le chef de partie.

A ce titre, vos missions principales sont:

- Organiser la production des repas
- Réaliser des plats, en assurer le conditionnement et le dressage
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués
- Seconder le chef de partie dans l’animation de l’équipe

**PROFIL**

Vous justifiez d’une formation de type CAP/BAC Pro cuisine et vous possédez une première expérience en restauration.

Créatif et innovant, vous souhaitez mettre à profit ces qualités au service d’une cuisine engagée (locale, bio ) et inclusive.

Vous êtes rigoureux, autonome et organisé et vous appréciez le travail en équipe.

**Ce que nous proposons**
- **Horaires de journée, sans coupure**:

- **Week-ends libres**:

- Indemnités de transport
- Avantages en nature repas
- Mutuelle/prévoyance
- Avantages CSE
- Parcours d’intégration personnalisé

**Travailler en restauration et avoir un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, c’est possible N’hésitez plus à postuler **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Orvault, Pays de la Loire, France SARL EGIR2 - BLACK SHELTER Temps plein

    Description de l'entreprise:The Black Shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, recrute Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine talentueux et passionné pour co-diriger la cuisine en étroite collaboration avec le chef. Afin de sublimer notre carte alliant spécialités irlandaises, burgers gourmands...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Orvault, France SAPRENA Temps plein

    SAPRENA est une entreprise inclusive qui allie performance économique et richesse sociale. Depuis plus de 30 ans présente sur la Loire-Atlantique, elle a fait de la création d’emplois durables pour tous et en priorité pour les personnes en situation de handicap sa mission. Elle les accompagne dans leur projet professionnel afin de développer leurs...

  • Un/une Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Orvault, France La Ville d'Orvault Temps plein

    Produire les plats chauds, froids et mettre en valeur leur présentation. - Gérer la production en remplacement du chef de cuisine en son absence - Effectuer les livraisons de la cuisine centrale vers les satellites en remplacement du chauffeur en son absence - Nettoyer, désinfecter les locaux et équipements - Veiller au respect des règles d'hygiène et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Orvault, France SARL EGIR2 - BLACK SHELTER Temps plein

    **Description de l'établissement**: **Ouvert 7/7** **Fermé dimanche soir** The Black Shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, recrute sur le site d' Orvault !!! Nous sommes à la recherche de nos Chef/fe de partie pour assurer le service en cuisine, vous serez encadrer par le chef de cuisine et son...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Orvault, France SARL EGIR2 - BLACK SHELTER Temps plein

    **Planning 4 jours / 3 jours** **Description de l'établissement**: **Ouvert 7/7 fermé dimanche soir** The Black shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, ouvre les portes de son nouvel établissement en avril à Orvault !!! Nous sommes à la recherche de nos Chef/fe de partie pour assurer le service en cuisine,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **Rejoignez une équipe jeune, souriante et ultra sympa au restaurant La Peau de Vache à Orvault** Nous recherchons notre futur **chef de rang** en **CDI**pour agrandir notre équipe. Restaurant de viande, nous proposons des grillades incontournables comme : le Faux Filet, la Côte de Bœuf, l’ Andouillette Vous travaillerez dans une décoration...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **RECHERCHE CHEF DE PARTIE POUR RESTAURANT DE VIANDE RÉPUTÉ SUR ORVAULT** Nous cherchons un Chef de Partie passionné, responsable de la préparation, de la gestion de son poste de travail et de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans une décoration industrielle avec une équipe jeune et soudée. Nous souhaitons quelqu'un de...

  • Agent de Service

    il y a 3 jours

    Orvault, France VYV 3 Pays de la Loire Temps plein

    **À propos de nous**: **Rejoindre VYV3, c’est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif**. A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie. **Le Groupe VYV** cultive une politique en faveur...

  • Charge D'Affaires H/F

    il y a 2 semaines

    Orvault, Pays de la Loire, France Groupe Piment Temps plein

    Description Notre client, VALORISECO est une entreprise de rénovation à taille humaine, implantée à Nantes depuis 2019.Forte d'une équipe d'une vingtaine de collaborateurs, elle est spécialisée dans le second œuvre et la rénovation clé en main.Cuisines, salles de bains, aménagements intérieurs sur mesure… nous intervenons sur une grande...

  • Commercial(E) Prescription

    il y a 6 jours

    Orvault, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Fabricant de céramique, faïence et carrelage**parmi les plus importants dans le Monde, spécialisé dans le mobilier, les cuisines et les salles de bains, avec plus de 1100 magasins répartis dans 150 pays. Dans le cadre de son développement, mon client localisé à **Nantes-Orvault**, recrute **un(e) Commercial(e) B to B**pour une...