Chef de cuisine
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- Organiser le fonctionnement de la cuisine (second de cuisine et agent de restauration) et élaborer les menus en veillant à leur équilibre nutritionnel, à leur diversité et adaptation aux régimes spécifiques (collaboration IDE, animateur, ASH...)et aux saisons.
- Passer les commandes, gestion des factures
- Garantir traçabilité, normes HACCP, hygiène, Plan de Maitrise Sanitaire Horaires 6hh45 2 journées par semaine travaillées en binôme avec le second de cuisine Travail 1 Week-end sur 2 ( week-end de 3 jours de repos chaque week-end non travaillé) Un parcours d'intégration sera mis en place
Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
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Chef de cuisine
Il y a 1 jour
Souppes-sur-Loing, Île-de-France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Chef(fe) de cuisine H/F
Il y a 2 jours
Neuilly-sur-Seine, Ile-de-France Sodexo Temps plein 3 300 € CDDChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour...
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Chef de cuisine
Il y a 7 jours
Aire-sur-la-Lys, Nord-Pas-de-Calais, France Partnaire Temps pleinNous recherchons pour notre client situé sur le secteur d'Aire sur La Lys un chef cuisinier (H/F) Avec ses 18 activités en intérieur, le complexe se distingue par sa vision audacieuse du divertissement, pour tous les âges et vous promet une aventure inoubliable ! Vous participez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison...
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Lycee Auguste Escoffier
Il y a 2 jours
Éragny-sur-Oise, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer la production des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective. Gérer les stocks de denrées. Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux. Encadrer l’équipe de cuisine et...
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Sous-Chef de Cuisine F/H
Il y a 6 jours
Saint-Ouen-sur-Seine, Ile-de-France MOB HOTEL PARIS LES PUCES SNC Temps pleinEnvie de cuisiner du bon, du vrai, du fait maison ? Rejoins-nous ! La Table de MOB HOUSE recherche son/sa Sous-Chef(fe) pour rejoindre une brigade d'une douzaine de personnes et participer pleinement à la vie de la cuisine. Ici, pas de cuisine standardisée : du fait maison, des produits essentiellement bio, de saison, et une carte qui évolue au fil...
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Chef de Cuisine
Il y a 1 semaine
Souppes-sur-Loing, Île-de-France Adecco - France Temps pleinVotre missionL'agence Adecco de Nemours recrute pour son client, qui est basé à Souppes-sur-Loing 77 un Cuisinier (H/F)Réaliser la préparation et la cuisson des entrées, plats et desserts.Assurer le dressage et la présentation des préparations culinaires.Respecter les fiches techniques et les recettes définies.Contrôler la qualité, la fraîcheur et...
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Second de cuisine
Il y a 4 jours
Vair-sur-Loire, Pays de la Loire, France LES TERRASSES DE BEL AIR Temps pleinRestaurant familial labellisé Maître Restaurateur, Les Terrasses de Bel Air proposent une cuisine entièrement faite maison, avec une carte courte et renouvelée, un menu du jour quotidien et une touche de cuisson au feu : Kamado Big Joe, Traeger, brasero. Nous accueillons entre 20 et 70 couverts par service. Nous développons également une activité...
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Commis de cuisine H/F
Il y a 2 jours
Brétigny-sur-Orge, Ile-de-France Hana Group Temps plein 12 € CDIDescription de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les...
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Alternance - Apprenti Commis de cuisine (H/F)
Il y a 2 jours
Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France Academee CFA Temps plein 504 € - 1 867 € CDD🖐️Vous avez déjà postulé à une offre du CFA Academee ? Ne postulez pas à nouveau : contactez directement votre conseiller Academee, qui pourra vous repositionner sur l'offre adaptée.Cette opportunité s'adresse exclusivement aux candidats souhaitant suivre une formation en alternance avec Academee, l'école 100% en ligne. Seules les candidatures...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 2 semaines
Verneuil-sur-Seine, Ile-de-France Montana Temps pleinLa résidence Montana de VERNEUIL SUR SEINE, recrute en CDI, un poste de Chef de Cuisine H/F : Vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service de votre Montana. Pour vous assister, vous aurez à manager l'équipe restauration ainsi qu'assurer...
