Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Il y a 4 semaines

Reims, Champagne-Ardenne, France SARL CASE A PAIN Temps plein
Et si votre prochain terrain d'expression était notre laboratoire pâtisserie ? Chez Case à pain, nous croyons qu'une belle boulangerie ne se résume pas à de beaux produits. Elle repose avant tout sur un savoir-faire transmis avec exigence, de la précision et une vraie attention portée au détail. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un Pâtissier (F/H). Votre mission : Créer des produits de qualité qui reflètent les valeurs de Case à pain, en mettant en avant votre savoir-faire pour attirer et fidéliser nos clients. Votre rôle Vous serez amené à : Assurer la production Peser, mélanger et doser les ingrédients pour la réalisation des produits Effectuer le montage et la décoration des produits avec technicité et finesse Participer à la production de commandes exceptionnelles (pièces montées, wedding cakes) Garantir la qualité des produits finis Organiser votre activité Opérer à une gestion optimale des stocks (entrants, en cours, sortants) Réaliser un travail de mise en place en tenant compte de la quantité utilisée Communiquer sur la gestion des commandes et des productions journalières Accompagner et superviser les apprentis Pourquoi rejoindre Case à pain ? Parce que nous sommes une entreprise ambitieuse qui conserve son ADN artisanal. Parce que nous continuons à grandir. Parce que nous privilégions l'autonomie et la responsabilisation. Conditions Statut ouvrier 40h/semaine Pas d'horaire de coupure Travail de jour et ou de nuit Avantages Prime de fin d'année / 1 an d'ancienneté Baguette de pain offerte par journée travaillée -20% pour tout achat (et/ou commande) personnel des produits Case à pain (hors boissons) Un café et un croissant offerts par journée travaillée Prêt à enfourner la suite ?

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.