Responsable de restauration
Il y a 1 mois
Colmar, Alsace, France
Gezim Strasbourg Halles
Temps plein
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Description du poste
L'agence THEDRA de Strasbourg cherche pour l'un de ses clients basé sur COLMAR un Responsable restauration H/F . Les missions sont les suivantes Encadrer, organiser et coordonner le travail des équipes de production (une dizaine de salariés) et de distribution des repas.*Assurer la gestion du service de restauration : suivi de planning, organisation.*Assurer la gestion du site.***Gérer la relation avec les clients des différentes structures. Poste à pourvoir en continu et de journée du lundi au vendredi pour ne durée de 6 mois. 5 a 7 sites à livrer Description du profil : Responsable Restauration H/F en recherche de challenge Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. (HACCP, PMS)*Maîtrise confirmée de l'environnement (cuisine centrale / production)*Expérience confirmée en management d'équipe.*Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.*BTS Hôtellerie-Restauration (ou équivalent)
Experience:
3 An(s) Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire