Responsable de restauration

Il y a 1 mois

Colmar, Alsace, France Gezim Strasbourg Halles Temps plein


Description du poste
L'agence THEDRA de Strasbourg cherche pour l'un de ses clients basé sur COLMAR un Responsable restauration H/F . Les missions sont les suivantes Encadrer, organiser et coordonner le travail des équipes de production (une dizaine de salariés) et de distribution des repas.*Assurer la gestion du service de restauration : suivi de planning, organisation.*Assurer la gestion du site.***Gérer la relation avec les clients des différentes structures. Poste à pourvoir en continu et de journée du lundi au vendredi pour ne durée de 6 mois. 5 a 7 sites à livrer Description du profil : Responsable Restauration H/F en recherche de challenge Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. (HACCP, PMS)*Maîtrise confirmée de l'environnement (cuisine centrale / production)*Expérience confirmée en management d'équipe.*Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.*BTS Hôtellerie-Restauration (ou équivalent)

Experience:
3 An(s) Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire