Responsable pâtisserie de laboratoire

Pour cette boulangerie pâtisserie située en plein cœur de Cannes, nous recherchons un/une Responsable pâtisserie de laboratoire, vous serez en charge de gérer une équipe de 3 à 4 personnes. Horaires : 4h
- 12h du lundi au samedi. Pour postuler, se présenter avec un cv sur place l'après-midi à partir de 15h et demander M. BELLIARD ou contacter le 04 93 39 42 72.

Experience:
3 An(s)

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).