Cuisinier Restauration Collective H/F
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· Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
· Elaboration des préparations froides et chaudes
· Respect des fiches techniques
· Renseigne les éléments de traçabilité
· Respect des règles d'hygiène en vigueur
· Distribution des repas
· Entretien et nettoyage des matériels ainsi que des locaux de production
· Réalisation du conditionnement des barquettes
· Travailler les week-end et jours fériés par roulement (repos variables) Au restaurant du personnel
· Remise en température des plats chauds
· Préparation et dressage des entrées, fromages et desserts
· Respect des fiches techniques
· Renseigne les éléments de traçabilité
· Respect des règles d'hygiène en vigueur
· Pendant le service, en collaboration avec les autres agents du service: service des clients, tenue de la caisse, réapprovisionnement de la banque de distribution et plonge
· Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux Savoir-faire requis :
· Utilisation et respect des protocoles d'hygiène (HACCP) et de sécurité en production alimentaire
· Utiliser les équipements professionnels (lave-vaisselle, fours, sauteuse...)
· Connaissances minimum en informatique (utilisation de logiciels professionnels et messagerie)
· Travailler en équipe
· Répondre ponctuellement au téléphone
· Anticipation et rapidité d'exécution des tâches Amplitude horaire:
· 7h00 / 16h00 Conditions particulières d'exercice du métier:
· Station debout prolongée
· Port de charges
· Manutention et travail dans un environnement bruyant avec variations de température Établissement public de santé mentale de référence du département de la côte d'Or, Le Centre Hospitalier La Chartreuse assure la couverture de 5 secteurs de psychiatrie de l'adulte (308 500 habitants) et d'un inter secteur de psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent. Établissement polyvalent de 384 lits et 222 places, il propose 1 offre de soins diversifiée à la fois psychiatrique, médicale et médico
- sociale. L'activité médicale est structurée en 5 pôles permettant des prises en charge spécifiques : addictologie, crise et urgences, prévention du suicide, psychiatrie de la personne âgée, précarité, maison d'arrêt, réhabilitation psychosociale. Il fait partie du Groupement Hospitalier de Territoire Côte d'Or et Haute-Marne (GHT 21-52).
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 3 jours
Dijon, Bourgogne, France Elior Temps pleinDescription du poste : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère) en CDI. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elior Temps pleinDescription du poste :Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère) en CDI.Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 20 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA DIJON INDUSTRIE Temps pleinEntreprise :ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est. Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement. Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 20 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Rejoignez l'Aventure E.LECLERC Dijon ! Oubliez ce que vous savez. Découvrez qui nous sommes vraiment ! E.LECLERC, c'est la première enseigne de France, et le Centre E.LECLERC de Dijon est fier d'être l'un des magasins les plus dynamiques de la région. Nous sommes une équipe de plus de 350 collaborateurs motivés qui font la différence au...
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Cuisinier H/F
Il y a 2 jours
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Actual Temps pleinVous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez exprimer votre savoir-faire ? L'agence Actual est à la recherche d'un Cuisinier (h/f) motivé pour rejoindre une entreprise dynamique Vos missions : En tant que cuisinier, vous aurez pour mission de réaliser des plats faits maison avec soin, en mettant à l'honneur le respect des recettes et la...
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Cuisinier H/F
Il y a 2 jours
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France LES PETITS CHAPERONS ROUGES Temps pleinLes Petits Chaperons Rouges, c'est le réseau de référence des crèches privées, recommandé par 94% des familles, et le seul certifié Top Employer pour la qualité de son cadre de travail. Confiants - Le projet éducatif le plus innovant au service de l'éveil des enfants : les 5C - Une qualité d'accueil reconnue par les familles : 94% des parents...
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Restauration H/F
Il y a 20 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinRejoignez l'aventure. Vos talents, notre énergie . Rejoignez l'aventure avec une équipe dynamique dans un cadre hors du commun ! En tant qu'agent de restauration, votre polyvalence sera votre atout. Vous serez affectés sur des missions variées et stimulantes, essentielles au succès de nos opérations. En rejoignant l'armée de l'Air et de l'Espace,...
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Cuisinier collectivité
Il y a 10 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Derichebourg intérim et recrutement Fontaine-lès-Dijon Temps pleinEntreprise :Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national,...
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Cuisinier - Dijon H/F
Il y a 2 jours
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elior Restauration Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère) en CDI. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience...