Patissier(ère) (H/F)
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- Réaliser les pâtisseries et desserts de la boutique
- Créer et proposer de nouvelles recettes en suivant les tendances actuelles de la pâtisserie
- Développer une gamme moderne : entremets, tartes revisitées, créations individuelles, trompe-l'œil, desserts modernes et pâtisseries gourmandes
- Travailler les associations de goûts, les textures et les finitions
- Soigner particulièrement la présentation et l'esthétique des produits
- Participer au renouvellement régulier de la vitrine
- Garantir la qualité, la régularité et l'hygiène des productions
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne créative, autonome et passionnée par la pâtisserie moderne, qui aime tester de nouvelles idées et proposer des créations originales. Une bonne maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle est indispensable. Une expérience en pâtisserie moderne, entremets, chocolat, décoration ou trompe-l'œil serait particulièrement appréciée. Nous souhaitons développer une pâtisserie actuelle, élégante, gourmande et visuellement attractive, tout en conservant le savoir-faire artisanal. Poste basé à : Paris 14ème Type de contrat : CDI Rémunération : selon expérience et compétences Pour postuler : envoyez votre CV et quelques exemples de vos réalisations.
Experience:
5 An(s)
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
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Chef(fe) Pâtissier(ère) F/H
Il y a 7 heures
Paris, Île-de-France Tekés Temps pleinDescription de l'entreprise Tekés, la Cérémonie. Une célébration de la nature, inviter le végétal dans toutes ses formes, toutes ses couleurs, ses textures, ses parfums. Le pont entre Jérusalem et Paris. L'envie d'une expérience végétarienne, mélange de gourmandise et d'étonnement dans une atmosphère...
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Chef Pâtissier(ère) F/H | Brach Paris
Il y a 2 jours
Paris, Île-de-France EVOK HOTELS COLLECTION Temps plein 75 000 € - 110 000 € ContratDESCRIPTIONBrach Paris s’est installé au cœur de l’imposant XVIe arrondissement. Evok y réveille un art de vivre convivial et sophistiqué.L’adresse offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui découvrent la capitale française, et une nouvelle vision de la vie de quartier pour les riverains et habitués.Une surface de...
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Pâtissier F/H
Il y a 3 jours
Paris, Ile-de-France Auchan Retail Temps plein✨Nous sommes… Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Il y a 1 jour
Paris, Ile-de-France Auchan Temps pleinDescription du poste Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support,...
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Pâtissier (H/F/X)
Il y a 7 heures
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps partielDescription de l'entrepriseMaison d’excellence depuis 1682, Dalloyau incarne l’excellence française dans l’art de la gastronomie.Pâtissiers, cuisiniers et chocolatiers unissent leur talent pour offrir une expérience empreinte de maîtrise et de générosité.Leurs créations pâtissières, modernes et contemporaines, reflètent une passion pour la...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Il y a 2 jours
Paris, Ile-de-France Temps pleinDescription du poste : Type de contrat Alternance (contrat d'apprentissage) Type d'emploi Temps plein Salaire Jusqu'à 12,02€ brut/heure Expérience requise Débutant accepté Secteur d'activité Formation professionnelle - Pâtisserie Description du poste Le centre de formation ESSAP recrute des candidats motivés pour intégrer...
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Chef Pâtissier
Il y a 2 jours
Paris, Île-de-France WSH Group Temps plein 2 500 € CDDDescription de l'entrepriseTitre du poste : Chef (fe) PâtissierLieu : ParisSalaire : 2500€ brut + 13ème mois + Prime VariableLes avantages : Travail en semainePas de travail les jours fériésPlus un jour de congé le jour de votre anniversaire13ème moisMutuelleRepas gratuits pendant les heures de travailFormation sur mesure et possibilités de...
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TOURIER(ÈRE) PÂTISSIER(ÈRE) 39H C.D.I.
Il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France LA PANIFACTURE Temps pleinNous recherchons un(e) Tourier(ière) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de production, avec une exigence élevée sur la qualité et la précision dans l'élaboration des viennoiseries. Le travail est repartie sur une rotation de nuit et de jour. Semaine de 4 jours travaillés et 3 jours de repos consécutifs. Missions principales : -...
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Pâtissier/ère 25h/semaine
Il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France DI-GIU Temps pleinDi Giù recrute! Nous sommes à la recherche d'un/e pâtissier/ère, cinq jours par semaine (du mercredi au dimanche) pour une durée indéterminée. Le goût pour l'Italie est un plus. Di Giù est une pâtisserie sucrée/salée franco/italienne située au 34 rue des Vinaigriers, tout près du Canal Saint Martin. Petite boutique familiale et...
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Vendeur aide pâtissier
Il y a 7 heures
Paris, Île-de-France Aux Merveilleux de Fred Temps pleinDescriptionAux Merveilleux de Fred a été créé il y a 30 ans à Lille par Frédéric Vaucamps. Ce dernière revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès, la pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Il retravaille également la brioche et la dot d'une gamme de saveurs :...
