Chef de cuisine centrale

Acteur majeur de l’emploi depuis près de 70 ans, Manpower est implanté au cœur des bassins d’emploi grâce à son réseau d’Agences et de Cabinets répartis dans toute la France. Notre histoire est celle d’une entreprise résolument engagée pour l’emploi. Cet engagement est d’abord celui de nos 3 950 collaborateurs qui vous conseillent avec passion et vous proposent des solutions concrètes, innovantes et sur-mesure. Notre implantation régionale nous apporte une connaissance fine des bassins d’emploi et de la réalité du terrain : notre objectif est de permettre à nos Talents d’acquérir des compétences tout au long de leurs parcours pour développer leur employabilité et permettre aux Entreprises TPE, PME, Grandes entreprises sur tous les secteurs d’activité de rencontrer les talents qu'elles recherchent. Le cabinet Manpower Conseil Recrutement de Creil recherche un Chef de cuisine centrale / Chef de production (H/F) Accompagné d'une équipe entre 10 et 20 personnes au service restauration, vous devez garantir la production des repas de 2 sites (sur place et un site satellite) dans le strict respect des règles d'hygiène (PMS) et avec un objectif permanent de maitrise et d'optimisation des coûts denrée et de satisfaction. Vous devrez organiser et contrôler les différentes étapes de la production en garantissant la qualité des repas, dans le respect des engagements contractuels, budgétaires et nutritionnels et en prenant en compte les remontées des diverses commissions auxquelles vous pourriez être amené à participer. Vous êtes en lien avec la logistique pour la livraison des repas du site satellite et la gestion des réajustements. ?Vous contrôlez les matériels utilisés et alertez en cas de défaillance des équipements. Vous avez une première expérience en management de collaborateurs en restaurant ou restauration collective. Vous connaissaez le Plan de Maîtrise Sanitaire en restauration et la liaison froide. Horaires selon équipe matin 7h-15h30 ou soir 10h-18h30 du lundi au vendredi + 1 weekend sur 2 (samedi ou dimanche) Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Contrat : CDD

Expérience:
5 ans Salaire : 2 400 € par mois Date de début : 07/12/2026 Durée : 6 mois renouvelable Information complémentaire : centrale / Chef de production