CHEF DE CUISINE H/F 77
Il y a 2 jours
Melun, Ile-de-France
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- # Détails du poste Missions
- Encadrer et organiser le travail de l'équipe de cuisine
- Assurer la production des repas dans le respect des fiches techniques
- Garantir la qualité des préparations et du service
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks, les commandes et les réceptions de marchandises
- Participer à la production et au service selon les besoins
Profil recherché
- Expérience significative en restauration collective
- Capacité à manager une équipe
- Organisation, autonomie et rigueur
- Bonne maîtrise des normes HACCP Conditions
- Mission en intérim
- Horaires : 7h00 à 15h00
- Travail en journée continue
Experience:
1 An(s) Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks, les commandes et les réceptions de marchandises
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- Capacité à manager une équipe
- Organisation, autonomie et rigueur
- Bonne maîtrise des normes HACCP Conditions
- Mission en intérim
- Horaires : 7h00 à 15h00
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Experience:
1 An(s) Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire