Boulanger pâtissier
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
missions:
Fabrication de pains de tradition française : baguettes, pains tradition, pains spéciaux, pains aux céréales et autres produits de boulangerie. Maîtrise du pétrissage, du pointage, du façonnage, de la fermentation et des cuissons. Fabrication de pains orientaux : pains marocains, msemen, batbout, harcha et autres spécialités. Réalisation de pâtisseries orientales : cornes de gazelle, chebakia, baklavas et autres pâtisseries traditionnelles. Préparation des pâtes, garnitures et finitions. Gestion et organisation de la production. Entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Nous recherchons une personne ayant une expérience confirmée en boulangerie artisanale, maîtrisant les techniques de fabrication des pains de tradition française et disposant également d'un véritable savoir-faire dans la fabrication de pains et pâtisseries orientales. Autonomie, sérieux, régularité et qualité du travail sont indispensables.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Manœuvre Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
-
Boulanger Patissier
Il y a 1 semaine
Saint-Jodard, Rhône-Alpes, France Temps pleinVous souhaitez rejoindre une agence d'intérim locale à votre écoute, proche de ses intérimaires et attachée à de fortes valeurs humaines et éthiques ? Alors rejoignez-nous !Présent depuis près de 20 ans en région Auvergne-Rhône-Alpes, Aprojob vous accompagne grâce à sa parfaite connaissance du bassin de l'emploi et à ses agences de...
-
Boulanger Patissier H/F
Il y a 1 semaine
Saint-Jodard, Rhône-Alpes, France Aprojob Roanne Temps pleinVous souhaitez rejoindre une agence d'intérim locale à votre écoute, proche de ses intérimaires et attachée à de fortes valeurs humaines et éthiques ? Alors rejoignez-nous ! Présent depuis près de 20 ans en région Auvergne-Rhône-Alpes, Aprojob vous accompagne grâce à sa parfaite connaissance du bassin de l'emploi et à ses agences de...
-
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Il y a 3 jours
Saint-Romain-de-Jalionas, Rhône-Alpes, France MAISON PERSOL Temps pleinLa MAISON PERSOL, boulangerie-pâtisserie artisanale, recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe à Saint-Romain-de-Jalionas (38). Vous participerez à la création, la fabrication et la finition des produits de pâtisserie (entremets, tartes, desserts, etc.) dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et de...
-
Pâtissier (H/F)
Il y a 3 jours
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinPâtissier(ère) - CDI temps plein / Aix-en-Provence 2 179 à 2 302 € bruts/mois selon expérience (évolution possible) Qui sommes-nous ? EnFARINÉ est une boulangerie de quartier à Aix-en-Provence. Pains au levain, viennoiseries et pâtisseries haut de gamme, avec des ingrédients locaux, bio, AOP ou Label Rouge. Notre activité progresse et nous...
-
#SAISONHIVER - Pâtissier/ Traiteur (H/F)
Il y a 4 jours
Bourg-Saint-Maurice, Rhône-Alpes, France BOULANGERIE ESQUILO Temps plein*** saison d'hiver 2026-2027*** Poste logé 7 postes sont à pourvoir. Possibilité de moduler le type de contrat Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe et participer à la réalisation de nos pâtisseries artisanales, et snacking. Vous serez en charge de la préparation, de la fabrication...
-
CAP Pâtissier en Apprentissage
Il y a 5 jours
Saint-Remy-De-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cfa Ascor Espace Concours Temps plein 492 € - 1 823 € CDDDescription de l'offre d'emploiATTENTION : Cette offre d’emploi est une offre en contrat en apprentissage. IMPORTANT : Vous devez avoir entre 16 et 29 ans.***Vous êtes de nationalité de Française, Européenne, ou possédez un titre de séjour ? Vous êtes motivé, dynamique et désireux de vous lancer dans un projet d’apprentissage en Pâtisserie...
-
Pâtissier / Pâtissière chef d'équipe (H/F)
Il y a 1 semaine
Saint-Genis-Laval, Rhône-Alpes, France EPILOGUE Temps pleinL'entreprise fabrique et commercialise des produits de boulangerie, de pâtisserie, de chocolaterie, La signature de la Maison est la qualité des produits sélectionnés et le tout fait maison avec respecter des produits, des procédés, rigueur, créativité Le tout dans la bonne humeur. Tout le laboratoire est entièrement neuf avec un équipement...
-
Patissier (H/F)
Il y a 1 semaine
Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Proman Temps pleinLe poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Pâtissier H/F pour une mission en grande distribution. Missions principales : - Préparation des pâtes, crèmes, garnitures et viennoiseries. - Fabrication de gâteaux, tartes, entremets et desserts. - Décoration et finition des produits. - Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des...
-
Conseiller.ière de Vente CDI
Il y a 4 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE CYRIL LIGNAC Temps pleinParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des restaurants, pâtisseries et chocolaterie, et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Pensée avant tout comme un commerce de proximité, notre Pâtisserie Cyril Lignac de Saint-Tropez propose une Collection de...
-
Conseiller·ière de Vente CDI H/F
Il y a 4 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE CYRIL LIGNAC Temps pleinParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des restaurants, pâtisseries et chocolaterie, et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Pensée avant tout comme un commerce de proximité, notre Pâtisserie Cyril Lignac de Saint-Tropez propose une Collection de...