CHEF DE CUISINE

Il y a 3 jours

AixlesBains, Rhône-Alpes, France LES VOILES Temps plein
Pour notre Brasserie Pizzéria située au bord du lac du Bourget à Aix les Bains, avec une capacité d'accueil de 70 places intérieures et 160 places extérieures. nous recherchons un(e) chef de cuisine qualifié(e). Vos

missions:
- Diriger et organiser la brigade de cuisine
- Elaborer et superviser la préparation des plats
- Garantir la qualité et la régularité des assiettes
- Vous êtes formé(e) aux règles d'hygiènes et aux normes de sécurités. Le poste est à pourvoir mi décembre. Horaire hebdomadaire 42 h avec 2 jours de repos. Poste en coupure Horaires gérés par une pointeuse "Skello Salaire : 3 000 euros net.

Experience:
24 Mois

Compétences:
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …). Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. brasserie de bord de lac a AIX LES BAINS Capacitée 60 pl intérieur et 140 extérieur carte de brasserie plus pizzas