CHEF CUISINIER/ GERANT H/F
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- Chef Gérant (H/F) pour une résidence services seniors située à Vichy. Dans un premier temps, nous sommes à la recherche d'un candidat pour une mission en intérim, avec la possibilité d'évoluer vers un CDI. Principales missions du poste :
- Assurer la production culinaire quotidienne dans le respect des engagements.
- Encadrer et animer l'équipe de cuisine. (2 personnes à date)
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
- Veiller à la satisfaction des résidents et à la qualité du service proposé.
- Participer aux commissions restauration et être force de proposition pour l'animation et l'évolution de l'offre culinaire.
- Suivre les coûts matière et contribuer à l'atteinte des objectifs budgétaires. Horaire : 7h /15h Travail un week-end sur deux. La résidence est fermée les soirs (hors soirée à thème, ponctuellement) Compétences et formations attendues pour le candidat :
- Expérience confirmée en restauration collective ou commerciale.
- Idéalement, nous recherchons un candidat issu de la restauration commerciale, habitué
à propos
er une offre qualitative, variée et orientée satisfaction client.
- Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.
- Sens du service, de l'organisation et de la relation client.
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et de la gestion d'un restaurant.
- Aptitude à s'intégrer rapidement dans un environnement exigeant et orienté satisfaction des résidents. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire de qualité au sein de notre résidence services seniors à Vichy.
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Langues: Français souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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Chef gérant
Il y a 10 heures
Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crit Temps pleinEntreprise :Envie de donner un coup de boost à votre carrière ? Chez CRIT VICHY, on ne contente pas de vous trouver un job, on vous aide à saisir la bonne opportunité! Intérim, CDD, CDI : des missions, des rencontres et de nouveau défis vous attendent. Votre talent mérite la bonne entreprise. Et si on la trouvais ensemble ? CRIT VICHY, votre...
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Chef gérant
Il y a 6 heures
Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Chef Gérant
Il y a 5 jours
Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Adecco - France Temps pleinVotre missionAdecco Vichy recherche pour son partenaire spécialisé dans la restauration collective de qualité, un Chef Gérant H/FPrincipales missions du poste :Assurer la production culinaire quotidienne dans le respect des engagements.Encadrer et animer l’équipe de cuisine. (2 personnes à date)Garantir le respect des normes d’hygiène et de...
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Pharmacien Gérant P.U.I
Il y a 5 jours
Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Plus2RH Temps plein 70 000 € - 80 000 € ContratPrésentation de la sociétéLa structurePlus2rh, cabinet spécialisé dans le secteur de la santé et du médico-social recruteUn Pharmacien gérant en P.U.I (H/F)Notre client : Implantée à Vichy, notre client est un établissement de santé privé de référence sur son territoire. Elle réunit aujourd’hui plus de 60 praticiens libéraux et développe...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 4 jours
Vichy, Auvergne, France LE VERT GALANT Temps pleinCuisinier(e) en EHPAD - CDD temps plein Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour un remplacement temporairement au sein de notre équipe restauration en EHPAD ; du 21 octobre au 30 octobre 2026. Sous la responsabilité du Responsable Cuisine, vous participez à la préparation de repas variés, savoureux et adaptés aux besoins des résidents : régimes sans...
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Cuisinier - EHPAD (CDD & vacations) (H/F)
Il y a 5 jours
Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pavonis Temps plein 15 € - 18 € CDIÀ propos de Résidence Le Lys (Pavonis)Résidence Le LysLa résidence Le Lys accueille des Résidents de plus de 60 ans en situation de perte d'autonomie. En plein cœur du centre ville de Vichy, nous assurons la prise en charge de 74 résidents en hébergement permanent.Notre résidence est une structure chaleureuse et familiale et un véritable lieu de...
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Cuisinier H/F
Il y a 1 semaine
Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bertrand Franchise Temps pleinAu Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club ! Mission • Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche...
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Sous-Chef de cuisine
Il y a 4 jours
Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein 3 000 € - 3 500 € CDDLa ROTONDE - BOCUSE (Vichy), recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) : Vos missions : • Assurer le service et veiller à son bon déroulement • Faire respecter les fiches techniques et cuissons • Gestion des achats, ratios, stocks et inventaires • Contrôler le stockage des marchandises • Organiser et contrôler le travail de la...
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Chef de partie
Il y a 2 jours
Vichy, Auvergne, France La Rotonde - Bocuse Temps pleinLa ROTONDE - BOCUSE (Vichy), recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) : Vos missions : 1. Assurer le service et veiller à son bon déroulement 2. Faire respecter les fiches techniques et cuissons 3. Gestion des achats, ratios, stocks et inventaires 4. Contrôler le stockage des marchandises 5. Organiser et contrôler le travail de la brigade ...
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Chef Gérant H/F
Il y a 1 semaine
Vichy, Auvergne, France Staffmatch Temps pleinVos missions Staffmatch recrute pour un de ses client un Chef Gérant H/F sur Vichy : Vos missions : - Assurer la qualité des plats et des boissons, - Optimiser la fluidité et rapidité du service, - Superviser la comptabilité, - Réaliser le suivi d'inventaire et du stock, - Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement, -...
