Emplois actuels liés à Chef de Partie - LègeCapFerret - DOMAINE DU FERRET

  • Chef de Partie

    il y a 7 heures

    Lège-Cap-Ferret, France HOTEL VILLA COLETTE Temps plein

    Rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Maitrise des cuissons (viande et poisson) et du froid. **Missions principales** - Garantir la qualité constante des mets - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Lège-Cap-Ferret, France L'ESCALE Temps plein

    L'Escale, Restaurant brasserie, à fort volume, Cap-Ferret, recherche chef de partie, capables de diriger des commis 2 jours de repos consécutifs et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement avec participation Salaire 2300€ net Poste en CDI Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 2 300,00€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lège-Cap-Ferret, France l'incontournable Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la mise en œuvre des plats au sein de notre établissement, en garantissant une qualité irréprochable et un service...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lège-Cap-Ferret, France L'ESCALE Temps plein

    L'Escale brasserie située au Cap-Ferret, recherche 1 chef de partie viande ou poisson pour renforcer sa brigade pour cette fin de saison. Salaire 2400€ net CP inclus 182h mensualisées, 42h hebdomadaire, 2 jours de repos consécutifs possibilité de logement avec participation. Possibilité de CDI Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Lège-Cap-Ferret, France PINASSE CAFE Temps plein

    Restaurant bistronomique Cap-Ferret, gros volume recherche un chef de partie, capable de diriger des commis pour compléter sa brigade. Salaire 2300€ net CP inclus 2 jours de repos consécutifs, 42h hebdomadaires, poste nourri, possibilité de logement avec participation Poste a pour voir de suite jusqu'à fin septembre Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef(Fe) de Partie/ Chef(Fe) de Partie Patisserie

    il y a 7 heures

    Lège-Cap-Ferret, France Maison Faber Lascombes Temps plein

    **Nous recherchons un Chef de Partie / Chef de Partie pâtisserie H/F, passionné(e) pour rejoindre notre équipe !** Bienvenue dans notre maison de famille du **village de l’Herbe**. Après deux ans de réhabilitation, **l’Hôtel de la Plage** a rouvert, pour le plus grand plaisir de tous. Situé au cœur du village ostréicole de l’Herbe, classé...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Lège-Cap-Ferret, France DOMAINE DU FERRET Temps plein

    Nous recherchons un professionnel passionné par l'art culinaire pour rejoindre une équipe de cuisine dynamique et créative. Vous jouerez un rôle clé dans la livraison d'expériences gastronomiques exceptionnelles au sein de notre établissement. Vos principales missions incluront: - Seconder le Chef de cuisine dans la préparation et la présentation...

  • Chef de Partie

    il y a 7 heures

    Lège-Cap-Ferret, France Jobhr Temps plein

    Réf. 764 - Restaurant Bistronomique dans un hôtel de charme au Cap Ferret recherche immédiatement 1 Chef de partie h/f pour la saison d'été, jusqu'au 2 novembre 2025, CDI possible. 42h par semaine - Poste nourri et logé. Salaire à déterminer lors de l'entretien, selon compétences et expériences. Expérience requise : 2 ans ou 3 saisons complètes...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Lège-Cap-Ferret, France La Maison du Bassin Temps plein

    recherche chef de partie cuisine H/F ayant 2 ans minimum d'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération : 2 200,00€ à 2 450,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Rémunération supplémentaire: - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - sur ce poste: 2 ans (Requis) Lieu...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Lège-Cap-Ferret, France DOMAINE DU FERRET Temps plein

    Appuyez sur pause quelques instants et laissez-vous porter par les pins et les plages. Bienvenue au Domaine du Ferret. Découvrez notre petit village de Lodges au pied de la forêt de pins, ouvert toute l'année. Pensées comme une résidence secondaire avec tous les services d'un établissement, nos Lodges confortables et fraîchement rénovées deviennent...

Chef de Partie

il y a 1 heure

LègeCapFerret, France DOMAINE DU FERRET Temps plein

En tant que Chef de Partie, vous occuperez une place clé au sein de la brigade en participant activement à la création et à l'exécution de plats alliant précision, authenticité et créativité, dans le respect de l'identité culinaire de l'établissement. - Seconder le Chef de Cuisine dans la création, préparation et le dressage des plats alliant précision et créativité. - Assurer la préparation et la cuisson des aliments dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. - Encadrer, former et transmettre votre savoir-faire aux commis afin de garantir un service fluide et harmonieux. - Organiser et gérer votre poste de travail avec rigueur et efficacité pendant les services. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks de votre partie : commandes, réception, stockage et optimisation des approvisionnements. - Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour participer à l'élaboration de menus créatifs et saisonniers. - Apporter votre touche personnelle et innovante afin d'enrichir l'offre culinaire de l'hôtel.