Chef de partie
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À propos
de nous : Nous sommes une brasserie traditionnelle ayant à cœur de faire une cuisine maison . Nous respectons la saisonnalité des produits avec des cartes évolutives au fil des saisons et des plats du jours différents chaque jours .
Profil recherché
Diplômé de cuisine ou expérience significative en cuisine Capacité à gérer le stress Savoir être Organisé Maîtrise des règles HACCP Capacité à travailler en autonomie en respectant les consignes du chef de cuisine Capacité à suivre une fiche technique Savoir Travailler en harmonie avec le reste de l'équipe
Experience:
6 Mois
Compétences:
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Etre organisé,Capacité à suivre un fiche technique ,Capacité à gérer le stress,savoir travailler en harmonie avec l'équipe Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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1er chef de partie F/H
Il y a 3 jours
Nice, Alpes-Maritimes, France NAPA Temps plein 2 700 € CDDDescription de l'entreprise NAPA, c’est la Méditerranée dans tout ce qu’elle a de plus libre et sensuel. Imagine un restaurant et un beach club où l’on s’attarde du déjeuner au dernier verre, face à la Marina Baie des Anges, bercé par la brise marine. La cuisine, signée Juan Arbelaez, célèbre la...
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Chef de partie
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Crit Temps pleinEntreprise :Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à CRIT ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos...
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Chef de partie
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Live Temps pleinEntreprise :Sodexo Live! participe depuis de nombreuses années au succès d'événements prestigieux tels que l'Open 13 Provence, le Tour de France, Roland-Garros, la Coupe du monde de Rugby ou les Jeux Olympiques de Paris 2024, et contribue à transformer l'expérience des consommateurs en souvenirs inoubliables. Sodexo Live! assure également une...
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Chef de partie
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
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Chef de partie H/F
Il y a 2 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE RESTAURANT DU COUVENT - LA GUINGUETTE Temps pleinAu coeur de la vieille ville de Nice, l'Hôtel du Couvent est un établissement de caractère alliant patrimoine, élégance contemporaine et art de vivre méditerranéen. Ancien couvent datant de 1604, réhabilité avec exigence et sens du détail, l'hôtel propose 88 chambres et suites, des restaurants mettant à l'honneur une cuisine...
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1er chef de partie F/H
Il y a 5 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Eleni Group Temps plein 2 700 € CDDDescription De L'entreprise NAPA, c’est la Méditerranée dans tout ce qu’elle a de plus libre et sensuel. Imagine un restaurant et un beach club où l’on s’attarde du déjeuner au dernier verre, face à la Marina Baie des Anges, bercé par la brise marine. La cuisine, signée Juan Arbelaez, célèbre la fraîcheur et le partage : poissons entiers...
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Chef(fe) de Partie Pâtisserie
Il y a 2 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps pleinAu sein de l'équipe pâtisserie, vous participez à la production pâtissière avec exigence, créativité et sens du détail. Vos Principales Missions Seront Les Suivantes • Réaliser les préparations pâtissières selon les standards de l’établissement • Assurer la mise en place, la production et le dressage • Garantir la qualité, la...
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CDI : Chef(fe) de Partie Pâtissierie
Il y a 5 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Palais de la Méditerranée Temps pleinOrganization- Hotel Palais de la Mediterranee Summary En front de mer, à quelques pas du Vieux Nice, l’Hôtel Palais de la Méditerranée part of The Unbound Collection by Hyatt est un établissement 5 étoiles situé sur la Promenade des Anglais reconnaissable à son imposante façade Art Déco. Alliant l’élégance décontractée et le glamour...
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1/2 CHEF/CHEFFE DE PARTIE
Il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES SENS Temps pleinRECHERCHE UN/E COMMIS/E DE CUISINE OU 1/2 CHEF/FE DE PARTIE CONFIRME/E POSTE DU LUNDI AU VENDREDI MIDI ET SOIR CONGES 3 SEMAINES EN AOUT, 2 SEMAINE POUR NOEL ET JOUR DE L'AN Experience: 3 An(s) Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Ouvrier qualifié...
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CUISINIER CHEF DE PARTIE H/F
Il y a 1 semaine
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INTER POWER INTERIM Temps pleinVotre agence INTER POWER Intérim Nice, secteur HORECA, recherche pour son client, établissement de renom situé à Nice, Antibes et Sophia Antipolis, Un/Une Cuisinier Chef de Partie, en intérim. Votre mission si vous l'acceptez : - Préparer et réaliser les plats selon les recettes et les standards de l'établissement, - Organiser et gérer...
