Chef Équipe Cuisine H/F

il y a 2 semaines


Métabief, France Azureva Temps plein

Nichée au coeur du Doubs, la ville de Métabief se distingue par son cadre naturel exceptionnel, son patrimoine riche et son dynamisme, offrant un environnement idéal où vous pourrez mener à bien le challenge proposé pour nous rejoindre en tant que Chef équipe cuisine H/F en CDI. En qualité de Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en oeuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, contrôler et coordonner les activités de la brigade et créer des recettes culinaires. Notre futur(e) Chef(e) équipe cuisine sera en charge de : - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production. - Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), établir le planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations - Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration ou direction adjointe le cas échéant), suivre l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes. - Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement.


  • Chef Équipe Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Métabief, France Azureva Temps plein

    Nichée au coeur du Doubs, la ville de Métabief se distingue par son cadre naturel exceptionnel, son patrimoine riche et son dynamisme, offrant un environnement idéal où vous pourrez mener à bien le challenge proposé pour nous rejoindre en tant que Chef équipe cuisine H/F en CDI. En qualité de Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 2 semaines


    Métabief, France oh rond point des pistes Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir...


  • Métabief, France oh rond point des pistes Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 2 semaines


    Métabief, France Talents Industrie Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: NOTRE CLIENT, industrie implantée près de Pontarlier, recherche un CHEF D'ÉQUIPE EXPÉRIMENTÉ pour encadrer une équipe de production sur un site à taille humaine. Ce recrutement s'inscrit dans une logique d'anticipation d'un départ à la retraite. Vos principales missions sont les...

  • Chef de secteur rm

    il y a 4 jours


    Métabief, France Domaines Skiables Temps plein

    Chef de secteur RM (H/F) - Remontées MécaniquesChef de secteur Remontées Mécaniques (H/F) – CDILe Syndicat Mixte du Mont d’Or est l’opérateur de la station de Métabief (ski alpin, VTT de descente, luge d’été), du tremplin de Chaux-Neuve, et anime également un pôle d’ingénierie touristique.En combinant une administration portée par des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 jours


    Métabief, France Azureva Temps plein

    Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement ! Nous recherchons un(e) cuisinière (er) pour rejoindre notre équipe dynamique et...


  • Métabief, France Azureva Temps plein

    Nichée au coeur du Doubs, la ville de Métabief se distingue par son cadre naturel exceptionnel, son patrimoine riche et son dynamisme, offrant un environnement idéal où vous pourrez mener à bien le challenge proposé pour nous rejoindre en tant que Directeur (trice) de cet établissement (CDD) dès que possible. Vous y serez logé et nourri, aurez...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours


    Métabief, Bourgogne-Franche-Comté, France Restaurant Le Chamois Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière autonome et dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats. Nous travaillons avec des produits locaux.ResponsabilitésPréparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établisÉlaborer des préparations culinaires variées tout en respectant les...

  • Responsable D'hébergement

    il y a 22 heures


    Métabief, France VTF Vacances Temps plein

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. - Gérer et animer une équipe d'hébergement - Assurer le suivi de la satisfaction client - Mettre en place des...

  • Adjoint de Direction

    il y a 22 heures


    Métabief, France VTF Vacances Temps plein

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF (Vacances Tourisme Familles) construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours pour toutes les familles, ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Poste logé et nourri - Assister la direction dans la gestion...