Commis Pâtissier

Il y a 4 jours

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MARINETTE avec votre CV Temps plein
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier/Chef cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'élaboration de la carte des desserts. Vous préparez et confectionnez des production de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous suivez des fiches de recettes Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits Possibilités d'autres types d'emploi : Temps plein, CDI, Stage Horaires : Période de travail de 10 heures Formation demandée :
* Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:
* pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation Qualification: Ouvrier spécialisé Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Se présenter avec votre CV