Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Il y a 1 semaine
Chusclan, Languedoc-Roussillon, France
Thedra Aix en Provence
Temps plein
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THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en
hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences
spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du
terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur
mesure.
Vos
missions:
- Préparer des desserts variés : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, mousses, biscuits, etc., en grande quantité.
- Suivre des fiches techniques et respecter les normes nutritionnelles.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
- Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel après chaque service.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et participer à la production globale selon les besoins. Horaires : 07H00-14H30 Pâtissier en collectivité expérimenté, rigoureux, autonome et motivé.
Experience:
1 An(s)
missions:
- Préparer des desserts variés : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, mousses, biscuits, etc., en grande quantité.
- Suivre des fiches techniques et respecter les normes nutritionnelles.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
- Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel après chaque service.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et participer à la production globale selon les besoins. Horaires : 07H00-14H30 Pâtissier en collectivité expérimenté, rigoureux, autonome et motivé.
Experience:
1 An(s)
-
Patissier (H/F)
Il y a 3 semaines
Chusclan, Languedoc-Roussillon, France Thedra Temps pleinVos missions : - Préparer des desserts variés : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, mousses, biscuits, etc., en grande quantité. - Suivre des fiches techniques et respecter les normes nutritionnelles. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). - Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel...