AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION SELF MI-TEMPS CHU BORDEAUX
Il y a 2 mois
Talence, Aquitaine, France
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX
Temps plein
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Description :
Vous travaillerez sur les restaurants du personnel du CHU : Xavier Arnozan, Haut-Lévêque, Direction générale.
L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour.
Du lundi au vendredi (11H30 à 15H ou 12H à 15H30).
* MISSIONS Mener, en restauration collective, les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas. Réaliser des prestations hôtelières self.
* ACTIVITES
* Mise en œuvre des techniques de la restauration classique (grillade et remise en température)
* Proposer une présentation et un dressage adaptés à une formule de restauration
* Travailler et présenter de diverses façons les produits de base
* Selfs : approvisionnement et distribution des repas
* Nettoyage des locaux cuisine, les équipements et des selfs
* Nettoyage du matériel du self et de la vaisselle clients
* Appliquer les règles d'hygiène en vigueur
Profil recherché
Vous devrez être à l'aise sur les compétences suivantes : Techniques :
* Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène
* Avoir l'esprit innovateur et créatif
* Comprendre une planification, une fiche technique, une fiche de poste Relationnelles :
* Capacité de travailler en équipe
* Capacité d'accueil clientèle
* Maîtrise de soi, diplomatie Organisationnelles :
* Autonomie, polyvalence, rigueur
* Capacité d'adaptation
* Capacité d'anticipation
Experience:
2 An(s) Secteur d'activité: Activités hospitalières
* MISSIONS Mener, en restauration collective, les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas. Réaliser des prestations hôtelières self.
* ACTIVITES
* Mise en œuvre des techniques de la restauration classique (grillade et remise en température)
* Proposer une présentation et un dressage adaptés à une formule de restauration
* Travailler et présenter de diverses façons les produits de base
* Selfs : approvisionnement et distribution des repas
* Nettoyage des locaux cuisine, les équipements et des selfs
* Nettoyage du matériel du self et de la vaisselle clients
* Appliquer les règles d'hygiène en vigueur
Profil recherché
Vous devrez être à l'aise sur les compétences suivantes : Techniques :
* Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène
* Avoir l'esprit innovateur et créatif
* Comprendre une planification, une fiche technique, une fiche de poste Relationnelles :
* Capacité de travailler en équipe
* Capacité d'accueil clientèle
* Maîtrise de soi, diplomatie Organisationnelles :
* Autonomie, polyvalence, rigueur
* Capacité d'adaptation
* Capacité d'anticipation
Experience:
2 An(s) Secteur d'activité: Activités hospitalières
-
Agent d'entretien polyvalent 50%
Il y a 2 semaines
Talence, Nouvelle Aquitaine, France Fonction publique Territoriale Temps plein 848 € CDDVos missions en quelques mots Ville universitaire, culturelle et sportive, Talence, quatrième ville de l'agglomération Bordelaise, conjugue ses talents avec passion, déclinant la qualité de vie sous toutes ses formes avec ses commerces, ses jardins, ses associations, ses groupes scolaires et ses nombreux évènements (Festival ODP,...