CHEF DE CUISINE
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- cuisiner des préparations culinaires.
- doser des ingrédients culinaires.
- cuire des viandes, poissons ou légumes.
- mélanger des produits et ingrédients culinaires. Suit et contrôle la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiènes et de qualité établi par l'établissement. Gère les achats et les stocks
Experience:
2 An(s)
- sur poste similaire en cuisine
Compétences:
Bac pro cuisine,Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration,Dresser des plats pour le service Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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