Demi chef de partie

Il y a 2 jours

Les Gets, Rhône-Alpes, France BISTROT LA CROIX BLANCHE Temps plein
Pour nos restaurants situés aux Gets (Vina Annapurna, La Croix Blanche et la Bokka), nous sommes à la recherche des demi chefs de partie (h/f). Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr

Missions:
Le chef de partie est un salarié qui assure la préparation des repas pour une clientèle de restaurant, à la table ou parfois en buffet, en vue d'un service direct. Il veille au bon déroulement de sa partie. Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.) Organisation du travail et de la production (planification des tâches.) Production culinaire Dressage et envoi des préparations Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité Informations complémentaires : Contrat : CDD saisonnier Dates : De Décembre 2026 à Avril 2027 Durée hebdomadaire : 43h Lieu : Les Gets

Avantages:
repas + logement Type d'emploi : Temps plein, CDD Lieu du poste : En présentiel

Experience:
12 Mois

Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle