Second / Seconde de cuisine
Il y a 2 mois
SaintLarySoulan, Midi-Pyrénées, France
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Notre village vacances situé sur St Lary recherche pour sa saison d'hiver un(e) second de cuisine. (prise de poste décembre 2026 à mars/avril 2027)
DESCRIPTIF DU POSTE
Sous la responsabilité du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes :
-préparer les plats des menus proposés aux clients suivants les normes en vigueur
-assurer et veiller au bon déroulement des services (petits déjeuners, déjeuners, dîners, buffet, pique-nique)
-remplacer le Chef de cuisine pendant ses repos
-commander les denrées auprès des fournisseurs sélectionnés
-assurer la gestion des stocks
-veiller à l application des règles d'hygiènes HACCP dans le domaine de la cuisine collective
Vous devez obligatoirement être autonome sur le poste
Possibilité de logement
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service,dynamique,volontaire,créatif Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service,dynamique,volontaire,créatif Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire