CHEF DE PARTIE

Il y a 2 jours

Rochefort, Poitou-Charentes, France Intermarché Temps plein


Description du poste
et Missions Description de l'entreprise Le restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort, La Frégate Gourmet recherche un Chef de partie (H/F) dynamique, passionné(e) et créatif(ve). Notre établissement propose une cuisine fraîche, élégante et créative, inspirée de l'esprit brasserie contemporaine et bistronomique.

Description du poste

Missions:
* Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie.
* Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des réalisations.
* Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l'équipe.
* Participer au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Contribuer à l'évolution de la carte et à la recherche de nouvelles idées. Qualifications

Profil recherché
* Expérience en tant que Chef de Partie, idéalement en brasserie haut de gamme, bistrot ou restaurant gastronomique.
* Passion pour la cuisine de qualité et le travail du produit frais.
* Rigueur, créativité, sens de l'organisation et esprit d'équipe.
* Motivation à rejoindre un projet d'ouverture où l'implication et l'initiative sont valorisées. Informations supplémentaires

Nous offrons
* Un établissement neuf, chic et fonctionnel.
* Une ambiance de travail conviviale, professionnelle et dynamique.
* Une équipe motivée et passionnée.
* L'opportunité de participer à la création d'une nouvelle adresse incontournable à Rochefort.
* La possibilité de créer une cuisine et une carte qui vous ressemblent.
* Perspective d'évolution au sein d'un projet durable
* Une rémunération selon profil entre 2 000€ et 2 500€ brut
* Temps plein 39 H
* Prise de poste immédiate
* Travail en journée et coupure le week-end
* Travail le week-end et certains jours fériés, selon les besoins du restaurant
* Planning établi à l'avance pour garantir un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle Vous aimez le contact client, la bonne ambiance ? Venez partager votre énergie avec une équipe passionnée Postulez dès maintenant