Boucher / Bouchère (H/F)
Il y a 7 jours
BourgAchard, Haute-Normandie, France
Ras Intérim
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Description du poste
En tant que Boucher H/F, vous intervenez au sein d'un atelier ou d'un rayon boucherie pour assurer la préparation et la valorisation des produits carnés. Vos missions principales Réaliser la découpe et le désossage des viandes selon les règles de l'art*Préparer, trier et parer les pièces en vue de leur mise en rayon ou en barquette*Tenir le comptoir de vente : accueil, conseil et service clientèle*Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, nettoyage du poste, respect de la chaîne du froid)*Veiller à la bonne présentation du rayon et à la rotation des produits Description du profil : Vous êtes boucher(ère) de formation et souhaitez rejoindre une équipe dynamique.*Formation en boucherie type CAP/BEP ou expérience significative en découpe de viande*Maîtrise de la découpe et du désossage dans le respect des techniques professionnelles*Sens aigu de l'hygiène et respect strict des règles HACCP et de la chaîne du froid*Rigueur et minutie dans la préparation et la mise en barquette des produits*Bon relationnel client pour le conseil et la vente au comptoir*Capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures internes
Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire