Pâtissier (ère) confirmé(e), pâtisserie classique et moderne (H/F)
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missions:
- Réaliser la gamme de pâtisseries classiques : entremets, tartes, choux, viennoiseries fines, millefeuilles, etc.
- Créer et réaliser des pâtisseries modernes et en trompe-l'œil (fruits, objets.) : moulages, glaçages miroir, flocages, finitions
- Participer à la création de la carte et des nouveautés de saison
- Organiser la production, gérer les stocks et les commandes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché
CAP Pâtissier minimum ou expérience significative Maîtrise des techniques modernes : entremets, inserts, glaçages, moulages silicone, travail du chocolat Une réalisation en trompe-l'œil est un vrai plus : merci de joindre des photos de vos créations Rigueur, créativité, sens de l'esthétique et goût du travail bien fait Autonomie et capacité à prendre des responsabilités dans une maison qui démarre
Experience:
3 An(s)
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Décoration de gâteaux,Techniques de glaçage et de décoration,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Restauration de type rapide Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
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Pâtissier H/F/X
Il y a 1 jour
Aigrefeuille-sur-Maine, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Les Sorinières Temps pleinLe poste de Pâtissier H/F/XVos missions :Réaliser les différentes préparations et productions pâtissièresPréparer, doser et assembler les ingrédientsAssurer la cuisson, le montage et la finition des produitsRespecter les recettes, les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireVeiller à la qualité et à la régularité des...
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Pâtissier H/F/X
Il y a 2 jours
Maisdon-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Les Sorinières Temps pleinLe poste de Pâtissier H/F/XVos missions :Réaliser les différentes préparations et productions pâtissièresPréparer, doser et assembler les ingrédientsAssurer la cuisson, le montage et la finition des produitsRespecter les recettes, les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireVeiller à la qualité et à la régularité des...
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Manager / Chef de mission H/F
Il y a 2 heures
Asnières-sur-Seine, Île-de-France Achil Temps pleinÀ propos de AchilAchil recherche pour le compte de son client, cabinet comptable digitalisé, moderne et très orienté conseil client, un Chef de Mission (F/H)Vous rejoindrez une structure à taille humaine qui privilégie la proximité avec ses clients, la qualité du travail et les relations professionnelles durables.Le posteEn véritable référent(e)...
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Assistant Commercial Automobile
Il y a 2 heures
Herblay-sur-Seine, Île-de-France vendezvotrevoiture.fr Temps plein 535 € CDDDescription de l'entrepriseSi tu as l'appétit des plus ambitieux, bienvenue dans notre aventure où nos promesses sont aussi grandes que nos projets ! AUTO1 Group, leader européen de l'achat et la vente de véhicules d'occasion, révolutionne le secteur depuis plus de 10 ans via ses marques Vendezvotrevoiture.fr, AUTO1.com et Autohero. En tant...
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IFIP ATT
Il y a 2 jours
4 avenue Montaigne 93160 NOISY LE GRAND - Europe, France, Île-de-France, Seine Saint-Denis (93), Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement BSI4-BUR SI des particuliers Référence MEF_2026-33028 Date de début de...
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Chargé de Recrutement et d'Accompagnement
Il y a 2 semaines
Juvisy-sur-Orge, Île-de-France Pro Emploi Temps plein 2 100 € - 2 400 € CDDDescription de l'offre d'emploiLe chargé de recrutement et d'accompagnement (H/F) assure l'intégration, la mise en poste et l'accompagnement socio-professionnel des salariés en insertion. Il/Elle répond aux besoins des entreprises utilisatrices.Accueil :Informer les partenaires orienteurs et les candidats sur l'offre de service de Pro Emploi.Inscrire des...
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Aide Chocolatier
Il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Chocolaterie Vincent GUERLAIS Temps pleinAu sein de notre tout nouveau laboratoire de la Chapelle-sur-Erdre, notre équipe chocolaterie, composée de 22 ouvriers et de 8 apprentis, transforme la matière première avec passion. Adepte du Bean-to-Bar avec sa propre Cacaofacture®, la maison mise sur la transmission, la précision et l'innovation au quotidien. Envie de plonger au coeur du...
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Commercial Confirmé H/F
Il y a 3 semaines
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Work&You Temps plein 30 000 € - 40 000 € ContratPrésentation de la sociétéAvec Work&You "provoquer la rencontre professionnelle". Le cabinet s'engage à vous répondre sous 48H !Les missions du poste#Camatchentrenous :✅ Cabinet ou il fait bon travailler✅ Primes qui favorisent la performance✅ Autonomie et ResponsabilitésNotre client est un cabinet qui se développe et nous ne cherchons pas un...
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Collaborateur Comptable H/F
Il y a 4 semaines
Vitry-sur-Seine, Ile-de-France FITECO Temps plein 34 000 € - 42 000 € ContratÀ propos de nous Rejoindre FITECO, c’est intégrer un cabinet engagé au service de la prospérité des territoires et attentif à chacun. Avec plus de 150 sites partout en France et une expertise en comptabilité, conseil et audit, FITECO accompagne les dirigeants à chaque étape. Notre engagement humain et territorial nous a valu d’être classés...
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Conseiller de Vente Evolutif
Il y a 1 mois
Villebon Sur Yvette, Ile de France Kiabi Temps plein 1 900 € CDDDescription de l'entrepriseICI, c'est KIABI !Rejoindre notre aventure, c’est partager une vision !Chez KIABI, nous croyons en une expérience professionnelle unique, où chaque talent peut s’épanouir, innover et créer un impact positif. Notre engagement repose sur trois piliers essentiels :Une Culture Humaine forte : parce que l’humain est au...
