Chef de partie- CDI

Il y a 2 jours

Montpellier, Languedoc-Roussillon, France BRASSERIE DU THEATRE Temps plein
Vos missions Vous êtes responsable du contrôle et du rangement des marchandises de votre partie. Vous fabriquez, dressez, envoyez les plats relevant de votre partie : poissons, viandes, sauces, entremets. Vous organisez et contrôlez le travail des commis et apprentis. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous veillez à offrir au client des produits de qualité. Votre contrat : 39h / semaine en 4 jours Horaires en coupure Deux jours de repos / semaine dont le dimanche 1850€ net Type d'emploi : CDI Débutant accepté si CAP cuisine Expérience de 2 ans minimum si non diplômé(e). Prise de poste immédiate.

Experience:
2 An(s)
- Si non diplômé

Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle