Chef de parti cuisine
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- Poste à pourvoir immédiatement Place Jean Jaurès, Montpellier Le Tire-Bouchon, restaurant convivial au cœur de la place Jean Jaurès, cherche rapidement un(e) Chef de Partie motivé(e) pour renforcer sa brigade. Vos missions Prendre en charge votre poste (chaud, froid ou pâtisserie selon les besoins) Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques du chef Assurer la mise en place et la qualité des produits Encadrer et accompagner les commis Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à l'élaboration des nouvelles cartes
Votre profil
Disponible rapidement Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Rigueur, organisation et esprit d'équipe Goût des produits frais et de la cuisine faite maison Capacité à travailler en coup de feu Ce que nous proposons Contrat : CDI Temps de travail : 39 h / semaine Rémunération : selon la grille de la convention collective HCR (hôtels, cafés, restaurants) Repas pris sur place (avantage en nature) (Jours de repos / coupure / fermeture hebdomadaire) Une équipe soudée et une ambiance de travail agréable Poste à pourvoir : dès maintenant
Experience:
2 Mois
Compétences:
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
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Montpellier, Languedoc-Roussillon, France Temps pleinA vos côtés, partout en France, depuis plus de 100 ans! Chez Danone, grandir, on y prend goût. C’est pourquoi nous sommes présents dans le quotidien des Français grâce à ses 26 marques de produits savoureux pour se faire plaisir tout en prenant soin de soi et des siens. Avec plus de 8 000 Danoners répartis sur 13 sites de productions, 7 entrepôts,...
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Chef de partie
Il y a 3 semaines
Montpellier, Languedoc-Roussillon, France Eurest Temps pleinCompass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux...
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CHEF DES VENTES REGIONAL
Il y a 4 semaines
Montpellier, Languedoc-Roussillon, France EBLY Temps pleinRattaché à la Direction Commerciale, vous contribuez au développement des ventes et, à terme, à l'animation d'une équipe de commerciaux terrain. Vous êtes responsable du développement de l'activité commerciale sur votre secteur (Sud de la France). Vos missions : * Déployer la stratégie commerciale sur la région et contribuer à...
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Commis de Cuisine H/F
Il y a 2 jours
Montpellier, Occitania, France Ephemera Group Temps pleinAs-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Montpellier? 🐟 PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVE 🐟 Après avoir émerveillé Paris, Under The Sea a posé ses valises à Montpellier : le 7ᵉ restaurant immersif du groupe Ephemera…...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 6 jours
Montpellier, Occitanie, France Temps plein 2 900 € - 3 300 € ContratLe Melice est un restaurant & bar situé au cœur de Montpellier, reconnu pour son ambiance conviviale et son identité culinaire moderne. Établissement familial, nous mettons à l'honneur une cuisine locale, de saison et créative, élaborée à partir de produits frais issus de circuits courts. Véritable lieu de vie, Le Melice propose une expérience...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 1 semaine
Montpellier, Occitania, France Ephemera Group Temps plein 3 146 € CDDAs-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Montpellier? 🐟 PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVE 🐟 Après avoir émerveillé Paris, Under The Sea a posé ses valises à Montpellier : le 7ᵉ restaurant immersif du groupe Ephemera…...
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Second de Cuisine H/F
Il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Temps plein 2 773 € ContratÀ propos de nous Le Broc Café est un restaurant aux allures de brasserie parisienne niché au cœur du centre historique de Montpellier. Accueillant une chaleureuse clientèle toujours grandissante.Notre cuisine est faite maison, élaborée à partir de produits frais, tous nos plats sont de saison et cuisinés avec un riche mélange de savoir-faire et de...
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Cuisinier traditionnel
Il y a 2 semaines
Montpellier, France Groupe Empleo Temps pleinVos missionsSous la responsabilité du chef de cuisine : - Vous maîtrisez parfaitement les différents types de cuisson (poissons, viandes, légumes) - Vous réalisez les préparations préliminaires, tous les fonds de base, sauces mères, et les recettes à partir de fiches techniques. - Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des...
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Cuisinier traditionnel H/F
Il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Grupo Empleo Temps pleinVos missionsSous la responsabilité du chef de cuisine : - Vous maîtrisez parfaitement les différents types de cuisson (poissons, viandes, légumes) - Vous réalisez les préparations préliminaires, tous les fonds de base, sauces mères, et les recettes à partir de fiches techniques. - Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes...
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Chef de parti chaud 35h H/F
Il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinDescriptionUne aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter 🍬!Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans 👨🍳De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma...