Responsable Srd Orbis Restauration Ghu H/F

MétierResponsable
- Encadrant Restauration
- HôtellerieType de contratTitulaire ou CDDService d'affectationRestaurationPrésentation du service Dans le cadre de ses fonctions, le responsable SRD ORBIS restauration GHU est amené à rayonner sur l'ensemble du GHU et donc à se rendre régulièrement sur les restaurations des sites suivants: Hôpital Maritime de Berck (une à deux fois par trimestre environ) Hôpital Ambroise Paré à Boulogne Billancourt Hôpital Raymond Poincaré à Garches Hôpital Sainte Périne dans le 16ème arrondissement de Paris Hôpital Antoine Béclère à Clamart Hôpital Paul Brousse à Villejuif Hôpital Bicêtre au Kremlin Bicêtre La fonction bureau de gestion (SRD ORBIS Restauration) du GHU Paris fonctionne de la manière suivante:
- 1 agent tous les jours de la semaine incluant le week-end pour les sites d'APR, RPC, BCT et BRK
- 1 encadrant connaissant la fonction SRD ORBIS Restauration sur le site de PBR Vos missions
- Encadrer la fonction SRD ORBIS Restauration sur l'ensemble du GHU Paris Saclay
- Formaliser lesprocédures
- Référent SRD ORBIS Restauration pour le compte du GHU
- Former les agents des bureaux de gestion sur l'application SRD ORBIS Restauration et les bonnes pratiques à mettre en place
- Paramétrer le bon paramétrage du noyau
- Programmer et suivre les éditions automatiques
- Gérer et suivre les menus en lien avec les agents des bureaux de gestion et les services diététiques
- Participer aux commissions de menus
- Coordonner la fonction SRD ORBIS Restauration des différents sites
- Homogénéiser les pratiques liées à la fonction SRD ORBIS Restauration sur les différents bureaux de gestion
- Concevoir et réaliser les outils et/ou méthodes spécifiques au domaine de SRD ORBIS Restauration
- Conception et rédaction de documents techniques
- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards en vigueur dans son domaine
- Contrôlerla qualité et de la sécurité des activités liées au domaine de SRD ORBIS Restauration
- Encadrer les équipes et assurer lagestion et le développement du personnel
- Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs au domaine de SRD ORBIS Restauration
- Recenser, analyser et traiter lesrisques propres à SRD ORBIS Restauration
- Réorganiser le fonctionnement des bureaux de gestion et automatiser les tâches à réaliser
- Participer à la mise en oeuvre de l'automatisation de l'outil métier SRD ORBIS Restauration

Profil recherché
Formations et/ou qualifications requises :
- CAP ou BEP ou promotion interne Expérience requise :
- Expérience similaire dans une autre structure souhaitée Qualités professionnelles requises :
- Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné
- Concevoir, piloter et évaluer un projet / un processus relevant de SRD ORBIS Restauration
- Élaborer et argumenter des scénarii/ des solutions acceptables à des problèmes relevant de son domaine
- Évaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateurs
- Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
- Piloter, animer / communiquer, motiver une ou plusieurs équipes
- Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation Schéma horaireJourTemps de travailAdministratif
- ForfaitTélétravailNonVos avantages à l'AP-HP Avantages liés au statut et à la fonction : -Prime de service pour les nouveaux stagiaires et titulaires (versée en 2 fois en juin et décembre dès la 1e année) Aide à l'installation et au logement :
- Aide à l'installationversée par l'AGOSPAP sous conditions de ressources) pour les titulaires et CDD sur poste permanent
- Possibilité de logement à tarif préférentiel pour les titulaires Avantages sociaux :
- Remboursement du pass Navigo à 75% et/ou forfait mobilités durables
- Accès au restaurant du personnel à tarifs avantageux
- Place en crèche selon disponibilités
- Stationnement dans l'enceinte de l'hôpital ou à proximité, parking vélos
- Chèques emploi-service CESU AP-HP pour les titulaires et CDD sur poste permanent
- Prestations AGOSPAP : Accès à une offre de loisirs (spectacles, cinémas) et de vacances à tarifs préférentiels + diverses aides financières pour les titulaires et CDD sur poste permanent
- Plateforme HOPTISOINS : tarifs préférentiels chez nos partenaires (vie quotidienne, courses)
- Supplément Familial de Traitement pour les parents avec enfant(s) à charge
- Accès à une offre de formation continue conséquente
- Accès à l'espace détente Description de l'hôpitalSitué à Garches (92), l'hôpital est spécialisé dans les troubles neurologiques et locomoteurs (enfants et adultes) de la phase aigüe (Réanimations adulte et pédiatrique, UNV-USINV, MCO) à la réadaptation (SMR adulte et pédiatrique). Y sont implantés un service de chirurgie spécialisé dans le