Pâtissier / Pâtissière

Il y a 3 jours

Le Havre, Haute-Normandie, France Temps plein
Nous recherchons un(e)pâtissier(e) qui : Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures 2 jours de repos par semaine dont le lundi Vous travaillez selon un planning organisé à l'avance. Prise de poste à Sainte-Adresse

Experience:
2 An(s)
- En pâtisserie

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,dynamique,volontaire,organisé,volonté d'apprendre Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie