Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

La maison Jean Luc Pelé recherche un BOULANGER
- H/F
- CDI Plein temps 42H/SEM pour sa boutique de Callian, ouverture en Août.
- SALAIRE 3000€/mois brut
- 2 JOURS de repos par semaine. Votre cadre de travail dans notre laboratoire de Callian Vous travaillez en équipe sous la responsabilité de notre chef de production. Vous êtes : Rigoureux
- Vous vous assurez de l'adéquation entre les pains que vous préparez et les fiches techniques
- Vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité Passionné(e) et gastronome:
- vous aimez travailler avec des produits de qualité.
- Vous êtes motivé et volontaire
- Vous avez le sens aigu de l'organisation et du travail en équipe Vos

missions:
- Réaliser une grande variété de pains
- Gérer les commandes
- Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l'image de marque de notre Maison. Outre des compétences techniques, votre passion pour le métier fera la différence pour devenir un élément moteur à notre développement. Démarrage à 3h du matin 2 Jours de congés Mutuelle d'entreprise Tenue de travail fournie

Expérience:
Boulangerie: 3 ans (Requis) Normes de l'hygiène alimentaire: 3 ans (Requis)

Experience:
3 An(s)

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie Qualification: Ouvrier spécialisé Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.