Opérateur de Transformation Viande H/F
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- Réceptionner les quartiers déjà organisés en lots.
- Créer l'ordre de fabrication dans VIF.
- Scanner les étiquettes et peser les quartiers.
- Rattacher le lot au cahier des charges et au plan de découpe.
- Contrôler la propreté des carcasses et parer si besoin.
- Enregistrer les anomalies dans le relevé journalier qualité.
- Vérifier l'OF et le lot physique, puis déplacer les quartiers. Le poste demande une attention constante sur la traçabilité. Sur ce poste, il faut garder la main sur les lots, les saisies et la cadence du matin. La formation au poste est assurée. Les qualités attendues sont :
- Rigueur dans la saisie, le contrôle et la traçabilité des ordres de fabrication.
- Aisance avec VIF pour enregistrer, vérifier et corriger les informations.
- Bonne lecture des pièces de viande et des typologies de quartiers.
- Respect strict des consignes d'hygiène et des normes de sécurité.
- Capacité à pousser, tirer et porter des charges lourdes régulièrement.
- Disponibilité pour une prise de poste entre 4h et 5h. Une aisance avec le couteau est attendue : expérience en cuisine, boucherie etc Rejoignez notre Groupe T'RHEA Acteur agroalimentaire du marché de la viande Située à Bourg-en-Bresse, capitale de la Bresse dans un territoire riche de son savoir-faire agricole, la société VIANDES DE BRESSE est spécialisée dans la découpe de viandes bovines, boeufs et veaux. Elle commercialise également de l'agneau, du porc et des produits saisonniers. https://www.t-rhea.fr
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Opérateur de deuxième transformation, création des OF F/H
Il y a 3 jours
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France TIP Temps plein 12 € CDDDescription de l'entreprise Notre client, groupe français spécialisé dans la transformation de viandes bovines, recherche pour son usine de Bourg-en-Bresse un Opérateur de deuxième transformation, création des OF pour renforcer son équipe dans le cadre d’un poste à long terme ...
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Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France TIP Temps plein 12 € CDIDescription de l'entreprise Nous recherchons un opérateur de production/fabrication (H/F) pour une charcuterie industrielle historique de Bourg-en-Bresse, spécialisée dans l'agroalimentaire plus précisément avec la viande porcine sur ligne de production. Description du poste Sur place,...
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Opérateur de conditionnement F/H
Il y a 2 jours
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France TIP Temps plein 12 € CDIDescription de l'entreprise Notre client, spécialisé dans la transformation de viandes bovines à Bourg-en-Bresse, recherche un opérateur de conditionnement. Description du poste Au sein de l'atelier de découpe vous serez amené à : Scanner les étiquettes des morceaux de viande arrivant...
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Opérateur d'emballage
Il y a 2 jours
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bourg Temps pleinL'entreprise A la recherche d'un emploi ? GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, TP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de l'agroalimentaire et de l'hôtellerie-restauration, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région...
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Chauffeur PL/SPL
Il y a 2 jours
Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Veolia Temps pleinDescription de l'entrepriseLeader mondial des services à l'environnement, Veolia est présent sur les 5 continents avec près de 218 000 salariés. Expert dans les métiers de l'eau, l'énergie et les déchets, le Groupe conçoit et met en œuvre des solutions innovantes de décarbonisation, de dépollution et de régénération des ressources pour...
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Business Operations
Il y a 2 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Digital Virgo Temps plein 10 € CDIDescription de l'entrepriseLe Groupe Digital Virgo compte parmi les spécialistes mondiaux du paiement mobile via les solutions de facturation des opérateurs télécoms. En connectant les marchands aux opérateurs, nous répondons au besoin croissant de digitalisation du paiement en utilisant un canal transactionnel simple, rapide et sécurisé, disponible...
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Opérateur découpe viande – précision, autonomie
Il y a 1 semaine
Saint-Pierre-en-Faucigny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Manpower France Temps pleinManpower France recherche un Opérateur découpe H/F pour travailler à AMANCY (74800). Vous réaliserez la découpe de la viande, contrôlerez la qualité et veillerez au respect des règles d'hygiène dans un atelier de boucherie.Intégrant une équipe dynamique, vous bénéficierez d'un poste en horaires matin et début d'après-midi, avec une formation...
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Opérateur Gros Coupe H/F – Cadence élevée, Qualité viande
Il y a 1 semaine
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Axial Interim - Montluçon Temps pleinAXIAL INTERIM Montluçon recherche un Opérateur de grosse coupe (H/F) pour un client situé à Bourg-en-Bresse (01). Vous préparerez les animaux, effectuerez les opérations d'abattage et assurerez la découpe et le désossage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Vous travaillerez en équipe avec une cadence soutenue et une bonne...
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Les Abrets en Dauphiné, Rhône-Alpes, France Manpower Temps pleinManpower BOURGOIN JALLIEU recherche pour son client, un acteur du secteur de la métallurgie et de la transformation des matériaux, un Opérateur machine découpe laser (H/F) sur LES ABRETS-EN-DAUPHINE. Entreprise spécialisée dans la transformation des métaux, recherche un opérateur laser motivé et rigoureux pour rejoindre son équipe de production....
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Désosseur - Pareur Boeuf H/F
Il y a 14 heures
Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Axial Interim - Montluçon Temps pleinAXIAL INTERIM Montluçon recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur porcin des Désosseurs/ Pareurs H/F à Bourg en Bresse (01). Missions : Désosseurs - Réaliser le désossage de pièces de viande, en respectant les consignes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler sur carcasses entières ou...