Chef de partie pâtissier SAISON HIVER 2026 Poste logé

Il y a 3 semaines
ChamonixMontBlanc, Rhône-Alpes, France BEST MONT BLANC Temps plein
En tant que Chef de Partie Pâtissier (H/F), vous serez responsable de la gestion de la cuisine locale et de la patisserie pâtisserie au sein du restaurant le panoramique, supervisant la production et encadrant une équipe de commis et d'apprentis tout en garantissant une qualité optimale et une expérience culinaire exceptionnelle. Production et Qualité : Élaborer et dresser des pâtisseries classiques, traditionnelles et créations originales (desserts à l'assiette, gâteaux de mariage/événements, pièces montées, créations sucrées innovantes, etc.), en respectant les fiches techniques et les standards de l'hôtel. Préparer, dresser et envoyer les plats chauds et froids conformément aux fiches techniques, tout en respectant les délais de service et les températures de conservation. Garantir la régularité, la qualité et l'esthétique des produits, tout en respectant les délais de service et les attentes des clients. Superviser l'envoi des desserts et organiser la production sucrée tout en respectant les impératifs de service. Management et Encadrement : Encadrer et animer une équipe de commis et d'apprentis, en assurant leur formation, leur perfectionnement et l'organisation du travail au quotidien. Créer une atmosphère de travail motivante et collaborative, favorisant l'excellence et l'esprit d'équipe. Transmettre votre savoir-faire et votre passion. Assurer le suivi des coûts et de la gestion des stocks pour éviter les gaspillages et optimiser l'utilisation des matières premières.

  • Chef de partie pâtissier SAISON HIVER 2026 Poste logé

    Il y a 3 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont-Blanc Temps plein

    Venez vivre l'expérience Best Mont-Blanc Nos hôtels et restaurants sont des lieux de vie où l'esprit de cordée prend tout son sens. Comme en montagne, chaque pas compte et chaque sourire contribue à l'aventure collective. Travailler à nos côtés, c'est partager la fierté de nos paysages, grandir ensemble dans le respect et offrir à nos hôtes une...

  • Chef de partie

    Il y a 14 heures

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA COURONNE - Hôtel Temps plein

    Offre n° 213MTPQChef de partie (H/F) * Poste logé * HIVER Chef de partie (H/F) * Poste logé * HIVER Chef de partie (H/F) * Poste logé * HIVER 74 - CHAMONIX MONT BLANC Vous rêvez de travailler au cœur de la majestueuse Vallée de Chamonix-Mont-Blanc ?Intégrez notre équipe

  • Second de cuisine

    Il y a 14 heures

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA COURONNE - Hôtel Temps plein

    Second de cuisine (H/F) * Poste logé * HIVERSecond de cuisine (H/F) * Poste logé * HIVER 74 - CHAMONIX MONT BLANCOffre n° 213MTHPSecond de cuisine (H/F) * Poste logé * HIVERVous rêvez de travailler au cœur de la majestueuse Vallée de Chamonix-Mont-Blanc ?Intégrez notre

  • Chef de rang et Barman

    Il y a 14 heures

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA COURONNE - Hôtel Temps plein

    Offre n° 214FMNSChef de rang et Barman (H/F) * Poste logé * HIVER (H/F)Vous rêvez de travailler au cœur de la majestueuse Vallée de Chamonix-Mont-Blanc ?Intégrez notre équipe et profitez d'une expérience professionnelle unique dans un cadre exceptionnel !Rejoignez notre établissement historique, rénové en juin 2024 !Avec ses

  • Chef de Rang

    Il y a 7 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA COURONNE - Hôtel Temps plein

    LA COURONNE - Hôtel recherche un Chef de rang et Barman(H/F) pour la saison hiver 2026-2027 à Chamonix. Poste logé, salaire mensuel brut entre 2 150 et 2 250 euros. Contrat CDD de 5 mois avec 39h/semaine, travail les week-ends et jours fériés.Vous assurerez l'accueil, la prise de commande, le service des boissons et des repas, et gérerez les...

  • Chef de cuisine

    Il y a 11 heures

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France VTF Vacances Temps plein 2 000 € CDD

    Description🌿 Offre d’emploi –Chef de cuisine H/F – Saison d’hiver📍 Village Vacances VTF Les Écontres – Chamonix (74)🗓 Contrat saisonnier du 12 décembre 2026 au 4 avril 2027Vous êtes chef de cuisine et avez envie de rejoindre un lieu d’exception avec une équipe motivée ?Rejoignez la famille VTF, une association à but non lucratif...

  • Plongeur Auberge du Bois Prin automne 2026

    Il y a 2 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France Job Emmanuel Renaut Temps plein

    Entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LES MAISONS EMMANUEL RENAUT : Le Flocons de sel, Relais &...

  • Responsable de salle

    Il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France MILEADE - Village-Club de Vacances Temps plein

    Mission Vous allez : - Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation - Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine - Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant - Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement,...

  • Chef de partie pâtisserie Auberge du Bois Prin hiver 2026-2027 | Maison Emmanuel Renaut

    Il y a 3 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jobaffinity Temps plein

    Chef de partie pâtisserie Auberge du Bois Prin hiver 2026-2027 | Maison Emmanuel Renaut Lieu 74400 Chamonix France Type du poste Contrat à Durée Déterminée Entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France,incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité

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