Chef de cuisine hôtel

il y a 13 heures

SoortsHossegor, France Azureva Temps plein

Depuis plus de 60 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 37 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement. Rejoignez notre brigade et participez à l'élaboration d'une cuisine de qualité L'hôtel du Parc à Hossegor est un établissement privilégié situé en face du lac marin, dans un cadre paisible et préservé. Nous recherchons un ou une chef de cuisine hôtel pour un poste en CDI, passionné(e), motivé(e) et prêt(e) à évoluer dans un environnement exigeant mais stimulant. Poste à pourvoir dès que possible. En qualité de chef de cuisine hôtel, vous êtes responsable de la cadence et de la qualité de travail ainsi que du respect des normes d'hygiène. Vous établissez la carte en fonction du style de l'établissement et des prix de vente amenant à une bonne gestion. Vous élaborez les fiches techniques, passez les commandes et gérez les stocks. Vous avez notamment pour mission de : 1. Suivre les directives financières données par la direction de l'hôtel dans l'esprit du groupe ; 2. Gérer les différents pôles de restauration ; 3. Encadrer une véritable brigade ; 4. Participer à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec votre hiérarchie ; Profil recherché Vous disposez des qualités suivantes : - Talent culinaire affirmé, - Meneur(euse) d'hommes et organisateur(rice), - Bon(ne) gestionnaire, - Capacité à recruter, à former et à construire une équipe, - Curiosité et forte créativité, - Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté, Vous êtes diplômé(e) d'un BAC ou Bac+2 de type BTS hôtellerie-restauration. Des expériences sur des postes similaires sont exigées. Vos qualités relationnelles et vos connaissances techniques sont autant d'atouts qui vous permettront de réussir à ce poste. Chez Azureva, votre bien-être et l'équilibre vie perso/vie pro étant une réalité, vous pourrez bénéficier d'1.5 à 2 jours de repos consécutifs même en haute saison. Vous aurez l'avantage d'être nourri pendant les périodes d'ouverture et bénéficierez de : - 13 ème mois et prime d'ancienneté - Forfait cadre 216 jours - Avantages CSE (réduction, chèques cadeaux, chèques vacances…) - Mutuelle d'entreprise - 27 congés payés - CET

  • Chef de Cuisine Hôtel H/F

    il y a 7 jours

    Soorts-Hossegor, France Azureva Temps plein

    Rejoignez notre brigade et participez à l'élaboration d'une cuisine de qualité ! L'hôtel du Parc à Hossegor est un établissement privilégié situé en face du lac marin, dans un cadre paisible et préservé. Nous recherchons un ou une chef de cuisine hôtel pour un poste en CDI, passionné(e), motivé(e) et prêt(e) à évoluer dans un environnement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Soorts-Hossegor, France Le Trinquet Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un remplacement pour une durée de 4 à 8 semaines (voir au delà). Vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Une transition avec le chef de cuisine sera réalisé afin de préparer cette période de...

  • chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France Bistro Balnéaire Temps plein

    Chef de Cuisine – CDI – Statut Cadre forfait jour - BISTRO BALNÉAIRE – HossegorSalaire de 3000 à 3600 euros NET selon le profilHossegor, Landes – Au cœur d'une station balnéaire iconique, entre océan et pinède, notre Bistro Balnéaire, référence incontournable de la région, recherche son nouveau Chef de Cuisine pour écrire la suite de notre...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 1 semaine

    Soorts-Hossegor, France Azureva Temps plein

    Au sein de son établissement de Hossegor, L'Hôtel du Parc, Azureva recrute un(e) assistant(e) maitre d hôtel en CDI. L’assistant(e) Maître d’hôtel a pour missions: - Contribuer à la création d’une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Assurer la coordination avec la cuisine et gérer la caisse et les encaissements. - Organiser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Soorts-Hossegor, France LE GRAND BAIN HOSSEGOR Temps plein

    AVIS DE RECHERCHE CHEFS DE CUISINE Lieu : LE GRAND BAIN à la Plage d'Hossegor (côte landaise) Cuisine Neuve Nous recherchons notre chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans notre tout nouvel établissement situé sur la plage d'Hossegor. Notre restaurant propose une fusion audacieuse entre la cuisine Street Food, péruvienne, avec des...

  • Apprenti(E) Cuisine

    il y a 3 jours

    Soorts-Hossegor, France LES HORTENSIAS DU LAC Temps plein

    **L'entreprise** Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites. Entièrement vitré,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Soorts-Hossegor, France AMORE HOSSEGOR Temps plein

    **À la recherche d'un Maestro della Cucina!** Si vous êtes passionné par la pasta, obsédé par la pizza et avez un amour inconditionnel pour les arômes de l'Italie, alors vous êtes notre coup de foudre gastronomique! Chez Amore au centre-ville d’Hossegor, nous recherchons un chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire. Si vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Soorts-Hossegor, France Bistro Balneaire Temps plein

    Le BISTRO BALNÉAIRE à Hossegor est à la recherche de son CHEF DE CUISINE H/F (1 chef de cuisine deja en poste ) 5770€ brut + Prime selon résultat en fin de saison (du 15 juin au 15 septembre ) et 4490€ brut hors saison 2 jours de repos consécutifs par semaine Début immédiat en CDI Logement provisoir INDIVIDUEL inclus à 10 min du restaurant...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Soorts-Hossegor, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane. Raffinée mais ancrée dans le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Soorts-Hossegor, France AMORE HOSSEGOR Temps plein

    **À la recherche d'un Maestro della Cucina!** Chez Amore au centre-ville d’Hossegor, nous recherchons un chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe. Exigences: - Maîtrise de la cuisine italienne traditionnelle et créative - Capacité à jongler avec plusieurs tâches tout en gardant le sourire - Un sens de l'humour bien aiguisé (la...