Chef de partie
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missions:
Les préparations culinaires : Préparer et cuisiner les plats de sa partie (entrée, plat, dessert, etc.) selon les standards de qualité et les recettes de l'établissement. Assurer la mise en place (préparation des ingrédients, organisation du poste de travail). Contrôler la qualité des produits et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). La gestion des stocks et des coûts : Vérifier les stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec le chef de cuisine ou le responsable des achats. Limiter le gaspillage et optimiser l'utilisation des matières premières. Le respect des normes et des procédures : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Veiller au bon entretien du matériel et des équipements.
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle brasserie centre ville
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Chef / Cheffe de partie
Il y a 2 semaines
Nîmes, Languedoc-Roussillon, France MARGARET - HOTEL CHOULEUR Temps pleinChaque jour, les équipes de The Social Club font rayonner un art de recevoir singulier et audacieux. En perpétuelle évolution, nos établissements dessinent les tendances de demain et réinventent l'hospitalité. Vous ne rejoignez pas seulement notre univers, vous apportez le vôtre. Nous accueillons aujourd'hui le talent que vous êtes et le...
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OUVRIER DE MAINTENANCE HAUTEMENT QUALIFIE
Il y a 4 jours
Nîmes, Languedoc-Roussillon, France Temps pleinUne mission d'intérêt généralNotre patrimoine a pour vocation d'accueillir un public en situation de précarité et de vulnérabilité. Pour ce faire, la qualité, la sécurité et la sobriété de nos bâtiments ainsi que leur entretien régulier sont des enjeux prioritaires. Aux côtés du Chef d'Equipe Maintenance (ou du Responsable...
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Conseiller en Immobilier d'Entreprise H/F
Il y a 6 jours
Nîmes, Languedoc-Roussillon, France Century 21 Temps pleinVous intégrez l'équipe et participez à la vie de l'agence. Vous êtes au contact permanent des acteurs locaux afin d'être identifié(e) comme le référent / la référente en immobilier d'entreprise de votre secteur.Vous découvrez les projets professionnels des personnes que vous rencontrez puis les accompagnez dans les démarches...
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Demi-chef de partie
Il y a 2 semaines
Nîmes, Languedoc-Roussillon, France HOCO Temps pleinDescription du poste : L' hôtel Maison Albar l'Imperator 5* recherche son futur Demi-chef de partie cuisine (H/F). Vous travaillez en binôme avec le Chef de partie cuisine et serez en charge De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques. *...
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INGENIEUR TRAVAUX TP/VRD SENIOR
Il y a 7 jours
Nîmes, Languedoc-Roussillon, France LTd Temps pleinLTd est une agence de travail temporaire et un cabinet de recrutement spécialisé dans le domaine des Travaux Publics VRD, de la topographie, et des Télécoms riche de 20 ans d'expérience sur toute la France. Le poste : INGÉNIEUR TRAVAUX TP/VRD H/F Vous aimez le terrain, les projets techniques et le management d'équipes - Vous souhaitez...
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Chef de Projet
Il y a 2 semaines
Nîmes, Languedoc-Roussillon, France Géométrie Variable Temps pleinDepuis plus de 25 ans, Symétrie conçoit et fabrique des robots de positionnement de très haute précision pour les secteurs les plus exigeants : spatial, aéronautique, défense, automobile, optique, santé, recherche, énergie Leader européen de la robotique parallèle, l'entreprise exporte plus de 60 % de ses produits et s'impose comme une...
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Chef de Projet H/F
Il y a 2 semaines
Nîmes, Languedoc-Roussillon, France Géométrie Variable Temps pleinNotre entreprise est spécialisée dans la conception et la réalisation de systèmes de positionnement de précision et de mouvement. Depuis vingt-cinq ans, nous répondons aux besoins d'industriels et de laboratoires de recherche dans des domaines de haute technicité tels que le spatial, l'astronomie, la défense, la science (synchrotrons),...
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QPV- Ruralité
Il y a 2 semaines
Nîmes, Languedoc-Roussillon, France MARGARET - HOTEL CHOULEUR Temps pleinVenez nous rencontrer sur l'événement « À COMPÉTENCES ÉGALES, CHANCES ÉGALES » le 9 octobre 2026 de 9h00 à 13h30. Chaque jour, les équipes de The Social Club font rayonner un art de recevoir singulier et audacieux. En perpétuelle évolution, nos établissements dessinent les tendances de demain et réinventent l'hospitalité. Vous ne...
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Chef de cuisine
Il y a 2 semaines
Nîmes, Languedoc-Roussillon, France HOCO Temps pleinDescription du poste : L' hôtel Maison Albar l'Imperator 5* recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F). Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les...
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Chef de Projet
Il y a 2 semaines
Nîmes, Languedoc-Roussillon, France Acass Temps pleinAcass, agence de recrutement, recherche pour son client dans le secteur du Nucléaire, un Chef de Projet / Ingénieur en Electronique dans le cadre d'un CDI. Le poste est rattaché à l'Agence de Nîmes (30). Rattaché(e) au Responsable du Bureau d'Études Électrotechnique Contrôle Commande, vos missions seront les suivantes : - Analyser les...