Responsable du Rayon Boucherie Traditionnel H/F

il y a 2 jours


Cergy, France ENGP Conseil Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un hypermarché situé proche de Cergy (95) dans la recherche de son futur Responsable du rayon boucherie Traditionnel H/F. Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité des rayons Boucherie et Charcuterie Traditionnelle. Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes : Missions : - Technicité et Qualité : Vous avez pour mission prioritaire de remettre en place et de piloter le travail sur carcasse afin de valoriser le savoir-faire artisanal au sein du laboratoire. - Opérationnel : Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands tout en mettant en oeuvre la politique d'assortiment et les promotions. - Gestion : Piloter l'activité (CA de 550K€, marge, stocks), réaliser les inventaires mensuels et analyser la concurrence. - Achats : Passer les commandes en centrale et en direct, négocier les volumes/prix et vérifier la conformité des livraisons. - Management : Encadrer, déléguer et animer une équipe de 5 collaborateurs (2 bouchers et 3 personnes à la charcuterie) et gérer les plannings. - Hygiène : Respecter strictement les règles de sécurité sanitaire et de conservation (DGCCRF, guide des bonnes pratiques).



  • Cergy, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement. ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un hypermarché situé proche de Cergy (95) dans la recherche de son futur Responsable du rayon boucherie Traditionnel H/F. Vous êtes garant de la performance commerciale et...


  • Cergy, France CANDIDATE FIRST Temps plein

    Descriptif du poste En tant que Chef de Département des Rayons Traditionnels H/F, vous: - Etes membre du Comité de Direction du Magasin et rattaché au Directeur - Pilotez une équipe de 5 Managers et un effectif d'environ 100 collaborateurs, en portant la politique de ressources humaines du groupe - Coachez votre équipe de managers en leurs apportant...

  • Boucher (H/F)

    il y a 4 jours


    Cergy, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Selon votre profil et vos envies, vous pourrez travailler au Trad et / ou au Libre-Service. Désossage, découpe, parage Mise en valeur du rayon Contact avec la clientèle **Description du profil**: Vous avez déjà une expérience en rayon Boucherie dans la Grande Distribution. Ou vous venez de Boucheries...

  • Boucher Expérimenté H/F

    il y a 1 semaine


    Cergy, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un hypermarché situé proche de Cergy (95) dans la recherche de son Boucher Expérimenté H/F, avec un fort niveau d'autonomie. Vous êtes reconnu(e) pour votre expertise métier, votre sens du commerce et votre capacité à travailler en autonomie, tout en garantissant une expérience client de...

  • Boucher Expérimenté H/F

    il y a 1 semaine


    Cergy, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement. ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un hypermarché situé proche de Cergy (95) dans la recherche de son Boucher Expérimenté H/F, avec un fort niveau d'autonomie. Vous êtes reconnu(e) pour votre expertise...

  • Boucher (H/F)

    il y a 1 semaine


    Cergy, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    Notre client, une belle enseigne de distribution de produits frais de qualité dans le Val d'Oise (95) recherche sa/son **Boucher H/F au sein de son équipe près de Cergy.** Aux cotés du responsable Chef Boucher, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication, à la préparation du rayon trad et libre service et l'élaboration des...

  • Ouvrier Boucher

    il y a 1 semaine


    Cergy, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    Notre client, une belle enseigne de distribution de produits frais près de Cergy (95) recherche sa/son **Boucher H/F au sein de son équipe en Boucherie.** Aux cotés du responsable de Rayon Boucherie, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication, à la préparation du rayon trad et libre service. Vous participez au découpage,...


  • Cergy, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boucherie Trad. Management de l'équipe. Tenue du rayon, respect des normes d'hygiène Gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, rentabilité, marges...) Achats, commandes **Description du profil**: Vous possédez une expérience sur un poste similaire. Ou vous venez de Boucheries artisanales. Vous...

  • Second Boucher Trad H/F

    il y a 3 semaines


    Cergy, France FID RH. Temps plein

    Aux côtés du Responsable Boucherie, vous contribuez à la performance et au bon fonctionnement du rayon Boucherie Trad en assurant les missions suivantes : Animer et accompagner l'équipe (4 personnes) Gérer le compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 7 jours


    Cergy, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous encadrez votre équipe. Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. **Vous participez activement à la gestion de votre rayon**: commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous avez déjà une expérience similaire en Grande Distribution, en...