Chef / Cheffe de cuisine
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vous êtes motivé.e, dynamique et sérieux.se. Vous faites preuve de rigueur et de leadership. Une première expérience dans le domaine est nécessaire pour occuper ce poste. Prise de poste dès que possible Poste à pourvoir de suite.
Experience:
24 Mois
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transmettre une technique, un savoir-faire,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Animer, coordonner une équipe,Encadrer et coordonner une équipe,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Qualification: Cadre Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …). Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé. Hôtel Brithotel Les Voyageurs à Loudéac
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Chef/Cheffe de cuisine
Il y a 5 jours
Loudéac, Bretagne, France Hôtel Les Voyageurs Temps pleinL'Hôtel des Voyageurs recherche son nouveau Chef de Cuisine (H/F) ! A ce titre, au sein de cet hôtel restaurant, vous aurez pour principale mission de superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous serez également amené.e à : -Gérer l'approvisionnement des produits et des...
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Commis / Commise de cuisine
Il y a 4 jours
Loudéac, Bretagne, France Hôtel Les Voyageurs Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, l'Hôtel des Voyageurs recherche un commis de cuisine. Au sein de cet hôtel restaurant et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine...
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Commis de cuisine
Il y a 4 jours
Loudéac, Bretagne, France Hôtel Les Voyageurs Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, l'Hôtel des Voyageurs recherche un.e commis.e de cuisine. Au sein de cet hôtel restaurant et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes -Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de...
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Concepteur Vendeur
Il y a 2 jours
Loudéac, Bretagne, France Temps pleinVos missions mission générale: vous CONCEVEZ au millimètre près, vous VENDEZ des projets sur-mesure de cuisines équipées, de meubles et de rangements, vous accueillez chaleureusement vos clients, vous les écoutez avec attention, vous leur proposez des solutions astucieuses, tout en respectant leurs contraintes, vous co-construisez un projet qui leur...
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Equipier polyvalent
Il y a 1 semaine
Loudéac, Bretagne, France LES ENJOUES Temps pleinLes Enjoués est un bar-restaurant nouvelle génération dédié au sport, à la convivialité et aux moments partagés. Ouvert depuis début mai, nous avons une ambition forte : devenir un lieu incontournable de la vie locale, où se mêlent ambiance festive, diffusion d'événements sportifs et restauration de qualité. Nous recherchons des...
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Chef de Cuisine — Leadership d'Équipe
Il y a 2 semaines
Loudéac, Bretagne, France LES ENJOUES Temps pleinLes Enjoués, bar-restaurant à Loudéac, recherche un Chef de cuisine en CDI pour superviser l'équipe et assurer la qualité des plats. Poste13 9H/semaine avec disponibilité week-ends et jours fériés; salaire brut mensuel 2600 €.Vous piloterez les productions en cuisine, appliquerez les fiches techniques et veillerez au respect des normes d'hygiène...
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Cuisinier(-ère) en restauration collective — CDI, formation CAP
Il y a 2 semaines
Loudéac, Bretagne, France Groupe Convivio Temps pleinGroupe Convivio, acteur majeur de la restauration collective, recrute un Cuisinier F/H pour son restaurant de Loudéac (22). Vous travaillez sous la direction du chef gérant et intégrez une équipe de professionnels passionnés par la cuisine et le service.Vous concevez et confectionnez des préparations froides à partir de produits frais, participez à...
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Grillardin - CDI - Temps Partiel H/F
Il y a 4 semaines
Loudéac, Bretagne, France Buffalo Grill Temps pleinEn quelques mots Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les...
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Serveur - T - P H/F
Il y a 4 semaines
Loudéac, Bretagne, France Buffalo Grill Temps pleinEn quelques mots : Vous avez le sens de l'accueil et aimez offrir un service irréprochable ? En tant que serveur, vous serez l'ambassadeur de l'expérience client chez Buffalo Grill. Votre mission : assurer un service rapide et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Le tout en veillant à satisfaire chaque client à sa...
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Cuisinier H/F
Il y a 1 mois
Loudéac, Bretagne, France Convivio Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Cuisinier F/H en restauration collective à Loudéac (22). Au sein d'un restaurant, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives....