Responsable de Restauration

il y a 1 semaine

Marseille, France EMEIS Temps plein

Nous recherchons un.e Responsable de Restauration en CDI sur notre Clinique Cardio-Vasculaire de Valmante (cuisine centrale) et sur la Clinique de l'Emeraude (déplacement régulier). Ce poste sera un véritable relais opérationnel en cuisine, de la direction de nos établissements. CE QUE NOUS OFFRONS En rejoignant Emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Statut cadre, sans travail le weekend. Rémunération : 3 000€ brut + 206 € brut Prime Segur + Prime sur objectif 150 € brut. - Prime dite de 13ème mois à partir de 6 mois d'ancienneté - Titres Restaurants accessible à partir de 3 mois d'ancienneté ou restauration sur nos établissements (autours de 2 euros) - Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel - Subrogation - Accord d'intéressement - Primes de cooptation - Accès facilité à la formation - Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Rattaché au directeur de la Clinique, vous aurez le management d'une équipe de 9 personnes sur le 1er site : 1 chef de production / 1 second de cuisine / 1 cuisinier / 2 commis / 2 serveuses / 2 plongeurs Et de 4 plongeurs/serveurs sur le second. Nombre de repas le midi environs 300 et environs 300 le soir. Vos missions principales : - Superviser la production culinaire adaptée - Être garant de la traçabilité et la conformité sanitaire - Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons) - Gérer le budget et le reporting QUI SOMMES-NOUS ? Emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui engagés chaque jour auprès des plus fragiles : Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation Au sein de nos cliniques de santé mentale Avec des services d'aide à domicile.

  • responsable restauration

    il y a 5 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre Régional de Lutte contre le Cancer Institut Paoli-Calmettes Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉRESPONSABLE RESTAURATIONCONTRATCDDDESCRIPTIFL'INSTITUT PAOLI CALMETTES (IPC), Centre Régional de Lutte Contre le Cancer situé à Marseille, est un des acteurs majeurs dans la Lutte contre le Cancer en France. Établissement privé à but non lucratif, l'IPC mobilise près de 2300 professionnels dans plus de 150 métiers...

  • Responsable de Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    **Référence de l'offre**:00008444 **Type d'offre**:Emploi permanent **Cadre d'emploi**:Adjoints techniques territoriaux, Agents de maîtrise territoriaux **Grade**:, **Filière**:Technique **Catégorie**:Catégorie C, Catégorie C **Secteur d'activité**:Education **Nombre de postes à pourvoir**:001 Missions: Marseille, ville d'arts et d'histoire,...

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Marseille 9e, France Restauration rapide Subway Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer le bon fonctionnement des opérations de restauration. Aperçu du poste: - Poste : Employé de Restauration (H/F) - Type de contrat : Temps partiel CDI - Lieu :...

  • Responsable de Secteur

    il y a 2 semaines

    Marseille, France ELITE RESTAURATION Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un(e) **responsable de...

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Marseille 9e, France Restauration rapide Subway Temps plein

    Aperçu: Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de contribuer à l'expérience culinaire globale. Si vous êtes passionné par le service, la restauration et le service client, nous aimerions vous...

  • Responsable de Secteur Restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Marseille, France acSent de Provence Temps plein

    Prenez les commandes. Construisez. Faites grandir. Faites vivre. acSent, acteur majeur du monde du médico-social et du social (personnes en situation de handicap, EHPAD, établissements spécialisés), recrute son Responsable des Opérations Restauration. Mais pas n'importe lequel. Pas un simple gestionnaire. Un chef de projet culinaire et humain, un leader...

  • Responsable de Secteur Restauration H/F

    il y a 4 jours

    Marseille, France acSent de Provence Temps plein

    Prenez les commandes. Construisez. Faites grandir. Faites vivre. acSent, acteur majeur du monde du médico-social et du social (personnes en situation de handicap, EHPAD, établissements spécialisés), recrute son Responsable des Opérations Restauration. Mais pas n'importe lequel. Pas un simple gestionnaire. Un chef de projet culinaire et humain,...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 6 jours

    Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps plein

    Au cœur du massif de l'Esterel à Saint Raphael ,Hôtel 4* de 62 chambres ouvert à l'année, SPA NUXE, Club House de Golf, restaurant bistronomique, banqueting, petit déjeuner, bar, 30 000 cts/an. Etablissement faisant parti d'un groupe familiale nationale ( 9 hôtels et 3 golfs) Offre de poste de **responsable de salle**: Sous les directives du...

  • Responsable Développement H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous avez envie d'être acteur(rice) de la stratégie commerciale ? Nous recrutons notre nouveau(elle) Responsable développement. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Votre mission principale est de...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 jour

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement La Clinique Cardio-Vasculaire de Valmante est un établissement de santé privé, situé dans le 9ème arrondissement de Marseille, au point de départ des routes menant à Cassis, La Ciotat, Toulon et la Côte d'Azur.Notre établissement dispose de différentes d'activités :en Soins de Suite et de...