Chef de Cuisineh

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ARTUS Intérim et Solutions RH, avec plus de 90 agences d'intérim, vous accompagne avec professionnalisme dans votre recherche de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS Arcachon recherche pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef cuisinier en cuisine centrale H/F. Vos

missions:
En tant que Chef cuisinier, vous serez responsable de la bonne organisation et du bon déroulement de la production culinaire au sein d'une cuisine centrale réalisant environ 9 000 repas par jour. À ce titre, vos principales missions seront :
- Organiser et superviser la préparation et le conditionnement des repas.
- Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine dans ses différentes missions.
- Garantir la qualité gustative et la conformité des préparations.
- Participer à la production culinaire et veiller au respect des fiches techniques.
- Superviser les opérations de thermo-scellage et de conditionnement.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel. Contribuer à la bonne organisation et au bon fonctionnement de l'unité de production. Conditions de travail : Travail en cuisine centrale, en froid positif. Horaires : du lundi au vendredi, de 6h00 à 14h00. Salaire: à partir de 13EUR50 (selon profil) Processus de recrutement : Après étude de votre candidature, si

votre profil
correspond à nos attentes, nous vous recontacterons pour un entretien, puis une inscription en agence afin de démarrer votre mission. Rejoignez ARTUS et mettez votre savoir-faire culinaire et vos compétences managériales au service d'une équipe dynamique Profil candidat :
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Vous maîtrisez les techniques culinaires et les méthodes de production en restauration collective.
- Vous avez de bonnes capacités d'organisation, de gestion des priorités et de coordination d'équipe.
- Vous êtes rigoureux(se), autonome et réactif(ve).
- Vous avez le sens des responsabilités et savez travailler dans un environnement exigeant.
- Vous êtes sensible au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de leadership. Les

Avantages:
- CET à 8%
- Parrainage
- Carte CE
- Participation aux bénéfices
- Acompte de paie à la semaine si besoin
- Montée en compétences via formation
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement)
- Signatures des contrats électroniques Maintenant, c'est à vous de jouer N'hésitez plus et rejoignez la ARTUS Family Expérience demandée :
- Une expérience significative en tant que chef cuisinier, second de cuisine ou chef d'équipe en restauration collective est souhaitée.
- Une expérience en cuisine centrale ou en production de gros volumes est fortement appréciée.
- La maîtrise de la production en grande quantité (plusieurs milliers de repas par jour) est un véritable atout.
- Une première expérience en management et encadrement d'équipe est attendue.
- Le petit plus : Une personne passionnée par son métier, capable de garantir une production de qualité tout en assurant une bonne organisation de l'équipe et du service. Vous recherchez une mission en intérim, un CDD, un CDI ou un contrat saisonnier ? Avec plus de 90 agences en France, faites confiance à ARTUS Intérim et Solutions RH pour vous aider dans votre recherche d'emploi