Chef de partie F/H
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missions:
- Vous assurez l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
- Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel).
- Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
- Vous participez à la création des suggestions relatives à votre poste, et participez à l’élaboration des différentes cartes.
- Vous participez au développement et à l’accompagnement de la brigade de cuisine.
Votre profil
- Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Pâtisserie et/ou Cuisine, vous disposez d'une expérience de 2 ans sur ce même poste
- Vous êtes créatif, rigoureux, organisé
- Vous êtes passionné(e) par votre métier Vos
avantages:
- Mutuelle d'entreprise, Prévoyance et Avantage repas
- Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
- Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution.
Experience:
2 An(s) Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l’international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d’exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe, sincère et résolument contemporaine ou l’élégance rime avec convivialité, l’exigence avec ouverture, et l’esprit progressiste avec respect de l’environnement. Aujourd’hui, nous faisons vivre trois magnifi...
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Chef de réception
Il y a 1 mois
Puissalicon, Languedoc-Roussillon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps pleinLe chef de réception aura pour principales missions : - Assurer l'accueil des clients du domaine (check-in/check-out) - Renseigner les clients sur toutes leurs demandes en veillant à leur entière satisfaction - Proposer une base d'informations d'activités touristiques et culturelles pour les clients du domaine - Travailler en collaboration constante...
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Chef de Cuisine pour Cyprien
Il y a 2 mois
Puissalicon, Languedoc-Roussillon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps pleinNous recherchons un chef pour donner vie à Cyprien : un talent authentique, passionné par la cuisine française et méditerranéenne, profondément engagé dans l'utilisation de produits d'exception, locaux et de saison. Un créatif, un leader, quelqu'un qui souhaite exprimer pleinement son potentiel - culinaire autant que managérial - et...
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Chef(fe) de partie CDD temps plein F/H
Il y a 3 mois
Puissalicon, Languedoc-Roussillon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps pleinNous avons une superbe opportunité pour un : CHEF DE PARTIE en CDD Vos principales missions : - Vous assurez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail. - Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel). - Vous maîtrisez les techniques de préparations,...
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Chef(fe) de partie CDD temps plein F/H
Il y a 4 jours
Puissalicon, Occitanie, France Château Saint Pierre de Serjac Temps pleinQui sommes nous ? Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l’international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d’exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du...
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Chef de Cuisine pour Cyprien
Il y a 4 jours
Puissalicon, Occitanie, France Château Saint Pierre de Serjac Temps pleinQui sommes-nous ? Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l’international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d’exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du...
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Chef(fe) de partie CDD temps plein F/H
Il y a 7 jours
Puissalicon, Occitanie, France Domaine et Demeure Temps pleinNous avons une superbe opportunité pour un : CHEF DE PARTIE en CDDVos principales missions :Vous assurez l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et
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Chef de rang
Il y a 4 jours
Puissalicon, Occitanie, France Château Saint Pierre de Serjac Temps pleinL'entreprise Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l’international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d’exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe,...
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Chef(fe) de partie CDD temps plein F/H
Il y a 1 semaine
Puissalicon, Occitania, France Domaine & Demeure Temps pleinQui sommes nous ? Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l’international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d’exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe, sincère et résolument contemporaine...
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Chef de réception
Il y a 1 semaine
Puissalicon, Occitanie, France Château Saint Pierre de Serjac Temps pleinL'entreprise Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l’international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d’exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe,...
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Chef de rang
Il y a 1 semaine
Puissalicon, Occitanie, France Domaine et Demeure Temps pleinVous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière.Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : les meilleurs produits, un la passion du service, une rigueur...
